Рецепти за готвене

Рецепта за мексиканска салата

Продукти за мексиканска салата: 
150гр. шунка
100гр. маслини
1 консерва царевица
1 консерва червен боб
100гр. печени чушки
2 с.л. майонеза
50мл. зехтин или олио
копър и сол

Приготвяне на мексиканска салата:
Една изключително лесна и вкусна рецепта. Чушките се обелват и нарязват на ситно. Шунката кълцаме на малки кубчета. След това смесва чушките и шунката с маслините, царевицата и червения боб. Салата е напълно готова, когато прибавим и останалите приготвени подправки.

Мексиканска салата

Рецепта за мексиканска салата

Източник – древно Мексико

Рецепта за Салата Капрезе

Продукти за салата Капрезе:
300гр. домати
250гр. сирене моцарела
босилек
зехтин

Приготвяне на салата Капрезе:
Първо нарязваме доматите на кръгчета и ги нареждаме в голяма чиния. Върху всяко кръгче поставяме и парченце моцарела. Ако разполагаме с изсъхнал босилек го наръсваме отгоре. Ако пък сме избрали пресен, слагаме по един лист върху всяко парче домат с моцарела. Салатата е готова, когато полеем отгоре с няколко лъжици зехтин.

Салата Капрезе в чиния

Рецепта за салата Капрезе

Източник – романтична Италия

Рецепта за салата Цезар

Продукти за салата Цезар:
300гр. зелена салата
1 консерва риба тон
3 яйца
1/2 лимон
2 с.л. сос Уорчестър
1 с.л. горчица
3 скилидки чесън
50 – 100гр. крутони
зехтин

Приготвяне на крутони:
Нарежете хляб на малки кубчета. Запържете леко в тиган и прибавете 2-3 щипки червен пипер. Запържват се докато станат хрупкави.

Приготвяне на салата Цезар:
Като начало измийте и почистете много добре зелената салата. Нарежете я, но не много ситно. През това време сварете яйцата. След това обелете и накълцайте на ситно скилидките чесън. Прибавете го към салата заедно с консервата риба тон, натрошените яйца, горчицата и сосът Уорчестър. За финал изстискайте сокът от лимонът и прибавете отгоре крутоните. Салата е готова за консумация. Добър апетит.

Салата Цезар

Рецепта за салата Цезар

Рецепта за шопска салата

Продукти за шопска салата:
300гр. домати
200гр. краставици
2 зелени чушки
1 глава лук
150гр. сирене
2-3 с.л. олио

Приготвяне на шопска салата:
Първо измийте и нарежете доматите на кубчета. След това прибавете краставицата, която сте нарязали на кръгчета. Лукът и чушката се накълцват на ситно и се добавят. Всичко се полива с олиото. Отгоре натрошете или настържете сиренето.
Нашият съвет: салатата да се сервира с хубава българска ракия.

Шопска салата

Рецепта за шопска салата

Продукти за гръцка салата:

1 чушка
1 кг. домати
12 – 15 маслини
1 голяма краставица
1 глава червен лук
150 гр. сирене „Фета“
1/2 връзка магданоз
100 ml зехтин
1/2 ч.л. риган
Чер пипер
Сол

Приготвяне на гръцка салата:

Краставицата и доматите се накълцват на шайби, лукът се нарязва ситно, а чушката на малки рингчета. Смесват се на едно място с маслините и се разбъркват в купата. Сиренето Фета се нарязва на малки кубчета с размер към 1 см, и се добавя към салатата. Приготвя се и дресинг, като се смесват зехтинът, солта, риганът и черният пипер и се разбъркват хубаво. Салатата се сервира полята с дресинг и поръсена леко със ситно нарязан магданоз. Класиката на гръцката кухня е готова за консумация!

Гръцка салата

Рецепта за гръцка салата

Източник – съседна Гърция

Зелевата салата с фъстъци е многообразие от цветове – жълт, червен, бял. При това ястие от Азия се съчетават много добре зеленчуци и мед.

Продукти за 4 порции зелева салата с фъстъци:
150 г зеле
1 голяма китка копър
1 червена и 1 жълта чушка
1 с.л. олио
2 червени чушки – чорбаджийки
4 с.л. соев сос
4 ч.л. мед
сол
пипер
4 с.л. печени фъстъци

Начин на приготвяне на зелевата салата с фъстъци:
1. Изчистете, измийте и подсушете зелето. След това го нарежете или настържете на много тънки ленти. Измийте копъра и го нарежете на ситно. Изчистете семките на чушките. Нарежете и тях на тънки лентички.
2. Сгрейте тигана и след това изсипете в него олиото. Добавете зелето и копъра. Бъркайте непрекъснато. Подхвърляйте съдържанието във въздуха, подобно на палачинките. Не допускайте зелето и копъра да се оцветят. Отнемете ги от котлона. Оставете ги настрана да изстинат.
3. Измийте, изчистете и нарежете на ситно чорбаджийките.
4. Пригответе сос за салатата. За целта смесете соевия сос с нарязаните чорбаджийки, меда, сол и пипер.
5. Объркайте изстиналото зеле и копър със соса. Оставете салатата за 20 мин. в хладилника. Поръсете я с фъстъци и сервирайте.

Зелева салата с фъстъци

Рецепта за зелева салата с фъстъци

Тази салата може да се приготви и с моркови. Червената чушка може да се замести от 1 голяма глава червен лук, нарязан на тънки ленти.