Рецепта за салата Цезар
Продукти за салата Цезар:
300гр. зелена салата
1 консерва риба тон
3 яйца
1/2 лимон
2 с.л. сос Уорчестър
1 с.л. горчица
3 скилидки чесън
50 – 100гр. крутони
зехтин
Приготвяне на крутони:
Нарежете хляб на малки кубчета. Запържете леко в тиган и прибавете 2-3 щипки червен пипер. Запържват се докато станат хрупкави.
Приготвяне на салата Цезар:
Като начало измийте и почистете много добре зелената салата. Нарежете я, но не много ситно. През това време сварете яйцата. След това обелете и накълцайте на ситно скилидките чесън. Прибавете го към салата заедно с консервата риба тон, натрошените яйца, горчицата и сосът Уорчестър. За финал изстискайте сокът от лимонът и прибавете отгоре крутоните. Салата е готова за консумация. Добър апетит.
Салата Цезар
Изпечете почистената и измита скумрия в умерено загрята фурна. Натиснете я с вилица по гърба, за да се освободят костите по-лесно. Накъсайте рибата на парченца, след като я почистете от кожата и костите. Смесете я с 1 глава ситно нарязан и претрит със сол лук. Поставете салатата в чиния върху голямо листо от маруля. Поръсете я със зехтин и лимонов сок. Украсете с резенче лимон.
