Рецепти за готвене

Най-вкусните рецепти с оценки и коментари, свежи идеи за готвене

Рецепти в ‘Сладкиши’

1 пакет бяло брашно
1 кубче мая
щипка сол
3 яйца
400мл прясно мляко
1/2ч.л. захар
100г разтопено мая
Приготвяне:
Взема се дълбока широка купа и се пресява брашното през сито, над купата. В дълбока чаена чаша се слага кубчето мая, захарта и 100мл мляко. Оставя се за окoло 10- 20 минути. В купата с брашното се прави кладенече, където се слагат счупените две яйца и белтъка от третото яйце (жълтъка се отделя за намазване). След като маята се е разтворила окончателно в чашата, се добавя при яйцата в кладенчето. Слага се солта, една супена лъжица олио и се започва да сесло и мед за намазване пече се на 250

Категория:  Сладкиши      

3 опак. обикновенни бисквити, 2 кут. локум, 1 ч.ч захар, 1 пак (125 гр.) краве масло, орехи по желание

В тиган (най-добре тефлониран) се слага захарта с 2-3 с.л. вода да се карамелизира, добавя се след това около 1 ч.ч топла вода, ври докато се разтопи карамела. Прибавя се нарязаният на дребно локум и при непрекъснато бъркане се разтопява по-голямата част от локума. Добавя се кравето масло. С така получената смес се заливат предварително натрошените на дребно бисквити. По желание се добавят счукани запечени орехи. Като поизстине сместта са оформя на рулца, овиват се във фолио и се слагат в хладилника да се стегнат.

Категория:  Сладкиши      
Продукти за макарони на фурна

400 грама макарони
1 литър прясно мляко
1 чаена чаша захар
4 яйца
7 супени лъжици олио
170 грама сирене (натрошено)
2 пакетчета ванилия Начин на приготвяне на макарони на фурна

Сваряваме макароните в 2 литра подсолена вода. След като се сварят ги прецеждаме от водата и пазбъркваме в олиото. Приготвяме смес от млякото, захарта, яйцата, ванилията и циренето. Към готовата смес се прибавят макароните, разбъркваме и изсипваме в намазнена тава и печем на умерена фурна до зачервяване. Добъп апетит!

Категория:  Сладкиши      Етикети:
Продукти за лимонки

1лимон

1-2шоколада

Категория:  Сладкиши      Етикети: , ,

Продукти:
прясно мляко,ориз Приготвяне на мляко с ориз

Сварете млякото. След 1-2часа го сложете пак да се вари с ориза. След това бъркайте, но бавно. Сложете го 20-25минути да истива. Сипете го в купички.
Сервирайте с усмивка!

Категория:  Сладкиши      Етикети: ,
Рецепта за Сладък салам

2п.обикновенни бисквити
1п.краве масло
3с.л.какао
200гр.пудра захар
1 яйце
2 ванилии
1/2 ч.ч.орехи

Начин на приготвяне на сладък салам:
Бисквитите се смилат. Омекналото масло се смесва с пудрата захар и какаото. Към сместа се прибавят смлените бисквити, орехите и яйцето и разбъркваме добре. Нарязваме фолио и го поръсваме с пудра захар. Взима се от готовата смес и се поставя върху фолиото така, че след като започнем да завиваме да се оформи салам. Престоява в хладилника и саламът е готов за консумация.

Категория:  Сладкиши      Етикети: , ,

Продукти за шоколадовия кейк

3 яйца, 3 супени лъжици захар, 1 щипка сол, 1/2 чаена лъжица сода, 1 чаена чаша мляко, 2 супени лъжици зехтин, 2,5 водни чаши брашно, 1 ванилия

Категория:  Сладкиши      Етикети:

Продукти за сладолед
3 яйца, 150 гр. пудра захар, 300 мл. готварска сметана.
Приготвяне на сладолед
Белтъците се разделят от жълтъците.
Пудрата захар се пресява в жълтъците и се разбиват до бял цвят. Готварската сметана се разбива и внимателно се прибавя към жълтъците. Разбърква се внимателно. Белтъците се разбиват на твърд сняг и се прибавят към жълтъците. Разбърква се добре. Сместа се изсипва във форма подходяща за замразяване. Поставя се във фризера, като в процеса на замразяване се разбърква 2-3 пъти.

Категория:  Сладкиши      Етикети:

Продукти за сладкиш с компот:
4 яйца
1 чаена чаша захар
1 чаена чаша брашно
1 ванилия
3 супени лъжици какао
1 компот по желание
Приготвяне на сладкиш с компот:

Разбиваме яйцата много добре. Прибавяме захарта и ванилията и продължаваме да бием.Накрая прибавяме брашното и бъркаме докато стане еднородна смес.Разделяме сместа на 2 и в едната половина слагаме какао.В намаслена и набрашнена тавичка първо изсипваме бялата смес,после и кафявата. Отгоре нареждаме плодовете от компота и печем в загрята фурна. Когато сладкишът е опечен докато е още горещ го заливаме с водата на компота. Оставяме хубаво да попие и режем по желание.

Категория:  Сладкиши      Етикети:

Време за подготовка: 30 минути
Охлаждане: 1 час
Замръзяване: 30 минути

Продукти:

Категория:  Сладкиши      Етикети:

Продукти:

1 кофичка кисело мляко
2 ябълки
2 яйца
3 чаени чаши брашно
2/3 чаена чаша олио
1 чаена чаша пудра захар
1 пакетче бакплувер

Категория:  Сладкиши      Етикети: , ,

Продукти (за 6 порции):
200 гр. нутела
20 гр. захар
? пакетче бакплувер
150 гр. брашно
3 яйца

Категория:  Сладкиши      Етикети: ,

Продукти:

3 белтъка
125 гр. бадеми на прах
30 гр. захар
210 гр. пудра захар
оцветител

Категория:  Сладкиши      Етикети: , , ,

Продукти (за 4 порции) :

4 обелени банана
50 гр. масло
3 супени лъжици захар
сокът на 3 портокала
2 супени лъжици бял ром
2 супени лъжици едно смлени бадеми

Категория:  Сладкиши      Етикети:

Продукти за кекс с лешници:
150гр. обикновено брашно
150гр. царевично брашно
3 яйца
200гр. лешници
200гр. захар
150гр. масло
2 ч.л. бакпулвер
3 с.л. ром
щипка сол

Приготвяне на кекс с лешници:
В голяма купа смесете бакпулвера и двата вида брашно. След това натрошете лешниците и ги смесете със солта. Разбийте с миксер яйцата и захарта, докато се получи бял крем. Прибавете и маслото. След това постепенно прибавяйте брашното. Накрая сипете вътре и ромът. Изсипете сместта в кръгла форма и печете на предварително загрята до 160 градуса фурна. Необходими са около 40 минути, за да се изпече кексът. Бон апети!

Категория:  Сладкиши      Етикети: , ,

Продукти за сиромашка торта:
350гр. сух бял хляб
1л. прясно мляко
5 яйца
250гр. захар
125мл. ром
200гр. стафиди
100гр. масло
1 лимон

Рецепта за сиромашка торта:
Първо сипете рома и стафидите в купа, за да се накиснат за половин час. Нарежете хляба на много малки парченца и ги поставете в дълбока купа. През това време смесете млякото, маслото и захарта. С тази смес залейте нарязания хляб. След около 30 минути хляба ще е поел всичкото мляко.
Изцедете стафидите от рома, настържете кората на лимона, разбийте яйцата и смесете всичко това с хляба. Когато разбъркате добре, изсипете получената смес в кръгла форма за кекс. Печете 30 минути на предварително загрята до 180 градуса фурна. Извадете тортата, когато хване златистокафява коричка.

Категория:  Сладкиши      Етикети: ,

Продукти:

5 яйца

Категория:  Сладкиши      Етикети:

Необходими продукти:

200 мл прясно мляко

Категория:  Сладкиши      Етикети:

Необходими продукти:

2 ябълки

Категория:  Сладкиши      Етикети: ,

Съставки:
1 кг
300 гр захар
Приготвяне:
1. Кайсиите се обелват и нарязват на половинки, след това се добавя захарта и всичко се оставя да заври.
2. Веднага след това се сместа се изсипва в чисти, затоплени бурканчета, които се затварят.
3. Обръщате ги с капачките надолу за около 10-тина секунди.
4. Варите ги на 85 градуса за около 30 минути.

Мармалад от кайсии

Категория:  Сладкиши      Етикети: ,
Подкрепяте ли родината си и усилията на сънародницитие си за по-добро бъдеще?