Съставки за Печени пиперки с лук

пиперки (месести) 1.500 кг (15 бр.)
растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша)
червен кромид лук 100 г (2 глави)
магданоз 1 връзка
сол и оцет на вкус

Продукти: 400 г домати, 400 г краставици, 1 глава червен лук, 3 супени лъжици олио, 3 супени лъжици оцет, 2 супени лъжици джоджен, 1 щипка сол и 1 щипка черен пипер.
Нарежете краставиците на две по дължината, изчистете семките и нарежете на парченца. Поставете в голяма купа, добавете оцета и солта. Оставете за около 45 мин. на стайна температура, като разбърквате от време на време. Добавете нарязаните домати, лука, джоджена, олиото и пипера и разбъркайте леко. Сервирайте веднага.

Купа с домати, краставици и червен лук