Рецепти за готвене

Съставки за Салата от патладжани

патладжани 0.500 кг (2 бр.)
магданоз 1/2 връзка
лютива пиперка 1 бр.
чесън 3-4 скилидки
растително масло 40 мл (4 супени лъжици)
кисело мляко 100 г (1/2 чаена чаша)
сол на вкус

Приготвяне на Салата от патладжани

Патладжаните се пекат добре, обелват се, отцеждат се и се счукват с дървено хаванче. Към полученото пюре се добавят ситно нарязаните магданоз и лютива пиперка, която е също опечена и обелена, счуканият чесън, растителното масло, киселото мляко и сол. Сместа се разбърква добре и се изсипва в чиния за салата.

Рецепта за Салата от патладжани

Източник: Пловдив

Подобни рецепти:

1. Печени пиперки с кисело мляко Съставки за Печени пиперки с кисело мляко пиперки 2 кг (20 бр.) растително масло 40 мл ( 4 супени лъжици)...
2. Гъбена салата Съставки за Гъбена салата гъби 0.500 кг (2 и 1/2 чаени чаши) дафинов лист 1 бр черен пипер 5-6 зърна...
3. Картофена салата с кисело мляко Съставки за Картофена салата с кисело мляко кисело мляко 200 гр (1 чаена чаша) магданоз 1/2 връзка картофи 0.500 кг...
4. Свищовска салата Съставки за Свищовска салата пиперки 1 кг (8-10 бр.) растително масло 50 мл (5 супени лъжици) кисело мляко 200 г...
5. Печени пиперки с орехови ядки Съставки за Печени пиперки с орехови ядки пиперки 1.500 кг (15 бр.) растително масло 50 мл (5 супени лъжици) орехови...
6. Печени патладжани и пиперки Съставки за Печени патладжани и пиперки патладжани 300 г (2 бр.) зелени пиперки 700 г (7-8 бр.) домати 350 г...
7. Салата с макарони и патладжани Продукти: 300 г макарони 100 г черни маслини 2 патладжана 2 стръка босилек пармезан (или твърд кашкавал) 5 супени лъжици...
8. Салата от лук Съставки за Салата от лук кромид лук 250 г (3-4 глави) яйца 2 бр. орехи 5 бр. оцет 20 мл...
9. Пълнени домати Съставки за Пълнени домати домати 1 кг (15 бр.) целина 200 г (2-3 средно големи глави) сирене 250 г растително...
10. Тракийска лютеница Съставки за Тракийска лютеница малки лютиви пиперки 20 бр. чеснов лук 1 глава магданоз 1 връзка захар 10 г (1...