Рецепти за готвене

Съставки за Домати с чесън

растително масло 40 мл (2 супени лъжици)
сирене натрошено 150 г (2/3 чаена чаша)
домати 600 г
няколко скилидки чесън
вода 20 мл (2 супени лъжици)
оцет 10 мл (1 супена лъжица)
сол на вкус, магданоз 1/2 връзка

Приготвяне на Домати с чесън

Доматите се нарязват на филийки и се нареждат в чиния. Ръсват се със счукания чесън и ситно нарязания магданоз. Посоляват се и се пръскат с растителното масло и оцета, разреден с водата. При поднасянето върху салатата се настъргва сиренето.

Рецепта за Домати с чесън

Източник: Троян

Съставки за Салата от грах и краставички

грах консерва 1/3 буркан
кисели краставички 4-5 бр.
оцет 1 супена лъжица
яйца 2 бр
растително масло 1 супена лъжица
сол и магданоз или копър на вкус

Приготвяне на Салата от грах и краставички

Краставичките се режат на кубчета и се смесват с граха. После се опитва на сол и ако е необходимо, се посолява, полива се с растителното масло и оцета, поръсва се със ситно нарязания магданоз или копър и се разбърква.
Салатата се изсипва в широка чиния. Украсява се с кръгчета от  сварените яйца.

Рецепта за Салата от грах и краставички

Източник: Кюстендил

Съставки за Печен лук със сушени пиперки

лук 200 г (3-4 глави)
растително масло 20 мл (2 супени лъжици)
пиперки 60 г (1-2 бр.)
сол 3 г (1/2 чаена лъжичка)
оцет 5 мл (1 чаена лъжичка)

Приготвяне на Печен лук със сушени пиперки

Лукът се изпича на жар докато омекне напълно, обелва се и се нарязва на ситно със сатър върху дървена дъска. Пиперките се накисват в топла вода до омекване, след което малко се препичат обелват. Месестата им част се нарязва на дребно и се смесва с лука. Накрая се прибавят солта, растителното масло и оцетът, разреден с малко вода. Сместа се разбърква, изсипва в подходяща чиния и се сервира.

Рецепта за Печен лук със сушени пиперки

Съставки за салата Пресен лук с маслини

пресен кромид лук (праз) 250 г (1-2 връзки)
маслини 150 г (15-20 бр.)
растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша)
оцет
разреден с малко вода
и сол на вкус

Приготвяне на салата Пресен лук с маслини

Лукът се почиства и измива, нарязва се на ситно, посолява се, залива се с растителното масло и оцета и се подрежда в салатени чинии, като се украсява с маслините.

Рецепта за Съставки за салата Пресен лук с маслини

Източник: Пазарджик