Съставки за Салата от картофи

картофи 5-6 бр.
кромид лук 2 глави
маслини 10-15 бр.
готова майонеза 125 гр (1 пакетче)
растително масло
черен пипер
лимонов сок и сол на вкус

Съставки за Картофена салата

картофи 0.500 кг (5-6 бр.)
мляко или вода 60 мл (1 кафена чашка)
растително масло 60 мл (1 кафена чашка)
сол и оцет на вкус
магданоз 1/2 връзка
репички 1 връзка
зелена салата 1 бр.
яйца 2 бр.

Продукти (за 5 порции):

4 яйца

Продукти (за 6 порции):

1 пресен гъши дроб (около 800 гр.)
600 гр. спанак
300 гр. пачи крак
2 с. лъжици масло
1 с. лъжица коняк
2 с. лъжици Порто
1 с. лъжица кафе
5 с. лъжици балсамов оцет
5 с. лъжици зехтин
сол, черен пипер

Съставки:
половин малка зелка
1 малка консерва царевица
1 пакетче ролца от раци (6/8/10 броя)
1 майонеза
соев сос
лимонов сок
черен пипер
Приготвяне:
Зелето се нарязва на много ситно, ролцата на малко по-едри парчета. В голяма купа се смесват продуктите – зелето, раците царевицата и майонезата. Подправят на вкус със соев сос (ако не ви допада го заменете със сол), черен пипер и лимон

Салата с ролца от раци 2

за 4 порции
Продукти:
200г риба тон, консерва
2 глави кромид лук, червен
1 салата или маруля
4 домата
1 с.л. горчица
2 с.л. зехтин или олио
1 с.л. лимонов сок
2 яйца, за украса
крутони
Начин на приготвяне:
* Накъсваме зелената салата на парчета, нарязваме лука на кръгчета, доматите на четвъртинки, добавяме рибата тон.
* Заливаме с разбърканите горчица, зехтин и лимонов сок.
* Сервираме в подходящ съд.
* Украсяваме с резени от сварените яйца и крутони.

Салата с риба тон

Съставки:
2 марули
2 връзки пресен лук
дресинг от олио // и оцет /балсамов/ сол на вкус
маслинки за украса
Приготвяне:
Всичко се нарязва, овкусява се по вкус.

Салата от марули с пресен лук

Съставки:
1 чаена чаша настъргани моркови
1-2 ябълка
1 шайба ананас от консерва
3 супени лъжици цареевица от консерва
1 супена лъжица стафиди
Приготвяне:
Ябълката и ананасът се наряэват на кубчета и се смесват с настърганите моркови. Към тях се добавя царевицата. Продуктите се раэбъркват дообре. Иэсипват се в сервиэната чиния. За декорация се поръсват стафидите. Подправят се по желание.

Салата от моркови

ПРОДУКТИ
За салатата:
1 кофичка цедено кисело мляко „Стойка“
2 краставици
3-4 скилидки чесън
сол
олио
копър
За украсата:
2 чери доматчета
1 зелена и 2 черни обезкостени маслини
майонеза
резенче луканка
магданоз
черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Нарежете краставиците на ситно, счукайте чесъна, наситнете копъра, добавете подправките и разбъркайте. Изсипете в сервизна чиния.
Отрежете долната част на доматчетата, за да имат устойчивост. Направете разрези в горната част, за да оформите крилцата. Направете точици от майонеза и очи от черен пипер. Главичката направете от половинка черна маслина.
От зелената и черната маслина направете „Пчеличка“.
Аранжирайте салатата и поднесете.
Приятен апетит!

Салата „Снежанка“ с украса „калинки“

Съставки:

1/2 кг. зелен фасул

ПРОДУКТИ
краставица
морков
цветове от латинка
ароматизиран оцет от латинки
кедрови ядки
зехтин
сол или соев сос
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
„Лесно можете да опитате да си приготвите ароматичен оцет за салатата. Залейте шепа пресни цветове на латинка с ябълков оцет, добавете и зърна черен пипер и карамфил, скилидка чесън. Затворете плътно. Оцетът може да се използва и за ароматизиране на сосове за месо.“
Салатата има леко горчив вкус и спицифичен аромат, но е здравословна:)

Салата с латинки

ПРОДУКТИ
400 гр. картофи-сварени и нарязани
1 голяма глава цвекло – сварено и нарязано
1 глава салатен лук – настърган
олио
сол
оцет
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Продуктите се омешват, овкусява се и да ви е вкусно!
Приятен апетит!

Салатка с червено цвекло

Съставки:
3-4 месести домата
200 гр. (една опаковка) сирене моцарела
100 гр. обикновено бяло саламурено сирене (по желание)
пресен (може и сух)
зехтин
балсамов оцет (по желание)
Приготвяне:
Доматите се измиват и се нарязват на шайби. Сиренето моцарела се изцежда добре от саламурата и също се нарязва на шайби. Обикновеното сирене се нарязва на малки кубчета или на тънки резенчета. Салатата се подрежда по следния начин: над всяко парче домат се слага парче моцарела, така че да се застъпват. Обикновеното сирене се слага най-отгоре, ако е на кубчета или помежду доматите и моцарелата, ако е на тънки резенчета. Салатата се поръсва с накълцания свеж босилек и се залива със зехтина и с балсамовия оцет.

Италианска салата с домати и моцарела

Съставки:
макарони
кашкавал Едам
колбас
чери домати
сол
млян черен пипер
сушен майоран
зехтин
Приготвяне:
1. Макароните се сваряват, като е желателно да останат леко твърди в сърцевината, измиват се и се изцеждат.
2. Кашкавалът се нарязва на кубчета.
3. Доматите се нарязват на половинки.
4. Колбасът се нарязва на малки парчета.
5. Овкусява се с подправките според вашето желание.
6. Добавя се зехтина.
7. Оставя се да престои няколко часа в хладилника, след което салатата е готова за консумация.

Макаронена Салата с кашкавал Едам и Колбас

за 1 порция
Продукти:
1-2 домата(зависи от големината)
40г сирине Фета или Дунавия
1 с.л зехтин
3-4 листа от листа от къдрава бяла салата
Начин на приготвяне:
* Подредете листат от салата в порционните чинии.
* Нарежете доматите на тънки кръгове и ги ги подредете върху салатата.
* Поръсете със сиренето и зехтина
* Може да украсите с маслини.

Бърза салата от червени домати

Съставки:
3 -4 млади тиквчки
сол
сока на 1/2 лимон
3-4 стръка копър
Приготвяне:
Тиквичките трябва да бъдат съвсем младички и крехки. Нарязват се на полумесеци и се заливат с дресинг, приготвен от зехтина, солта, лимона и копъра.

Салата от пресни тиквички

Продукти:
250гр. паста, за предпочитане фусили /половин опаковка/
2 пакетчета ролца от раци /по 8бр.в опаковка/
1/2 опаковка майонеза /около60-70гр./
1бр. портокал
олио
черен пипер
сол
захар

Начин на приготвяне:
Макароните се варят по обичайния начин-във вряща вода с малко олио и щипка сол. Ролцата от раци се нарязват на кубчета. Слагат се в дълбока купа, прибавят се изцедените макарони, разбъркват се с майонезата. Нарязва се обеления портокал на малки кубчета и се прибавя към салатата. Подправяме със сол, олио, черен пипер и щипка захар.

Продукти: 400 г пилешки гърди, 1 чаена чаша боровинки, 1 кафена чаша кисело мляко, 1 бр. лимон, 1 бр. червени чушки, 3 супени лъжици салатна майонеза, 1 стрък целина (листа), 1 стрък зелен лук, 1 чаена лъжица сол.
Нарежете изпеченото пилешко филе и чушката на кубчета, а лука и целината на ситно. В купа разбъркайте майонезата, солта и киселото мляко. Добавете боровинките, пилето, червената чушка, целината и лука. Запазете няколко боровинки за украса. Разбъркайте леко. Покрийте и охладете 30 мин. Сервирайте по желание върху листа от китайско зеле и гарнирайте с останалите боровинки и нарязания на филийки лимон.

Пилешка салата с боровинки

Продукти за 1 порция:
* 2 средно големи домата
* 150гр прясно сирене
* зехтин
* изсушен босилек
Приготвяне:
Обелваме доматите и ги режем на кръгчета.
Редим ги в плитка голяма чиния.
Отгоре редим нарязаното на тънки филийки сирене.
Поръсваме със зехтин и босилек.

Салата с прясно сирене

Продукти:
Количеството на продуктите е по желание.
кисели краставички
мариновани червени чушки
маслини
воден лук
сладка царевица
лимон
зехтин
копър
сушен босилек
Начин на приготвяне:
Краставичките, чушките, лука и лимона нарежете на едри парчета. Към тях прибавете царевицата. Овкусете салатата със зехтина, копъра и босилека и сервирайте.
Бележки:
Салата не се осолява заради съдържащата се сол в част от продуктите.

Рецепта за Ароматна салата с копър и босилек