Продукти (за 6 порции):
1 пресен гъши дроб (около 800 гр.)
600 гр. спанак
300 гр. пачи крак
2 с. лъжици масло
1 с. лъжица коняк
2 с. лъжици Порто
1 с. лъжица кафе
5 с. лъжици балсамов оцет
5 с. лъжици зехтин
сол, черен пипер
Приготвяне:
Разделете гъшия дроб на глобуси. Махнете, ако е необходимо, зелените части. Разрежете гъшия дроб на парчета от 0,5 см. Смесете всички останали съставки и мариновайте гъшия дроб.
Измийте и изсушете спанака. Изчистете пачия крак и задушете гъбите в маслото. Разпределете спанака в чинии и го полейте с винегрета, приготвен от зехтина и оцета, солта и черния пипер. Сложете парчетата гъши дроб и пачия крак върху спанака и сервирайте със пълнозърнест хляб.
Салата от спанак с гъши дроб и пачи крак
Подобни рецепти:
- Салата от суров спанак Продукти и начин на приготвяне: За тази салата изберете млади спаначени листа.Измийте ги и ги нарежете на ивички.Изчистете 3-4...
- Пилешка салата с ананас Съставки: 500 гр пилешки гърди 1 узрял ананас 15 чери домати 3 сърцевини от маруля стрък босилек 1 лимета...
- Салата от пресни тиквички 2 Съставки: 3-4 млади тиквчки 2 скилидки 2/3 кофичка кисело мляко сол копър Приготвяне: Тиквичките трябва да бъдат съвсем младички...
- Салата с риба тон за 4 порции Продукти: 200г риба тон, консерва 2 глави кромид лук, червен 1 салата или маруля 4 домата...
- салата Jacky с ролца от раци Продукти: 250гр. паста, за предпочитане фусили /половин опаковка/ 2 пакетчета ролца от раци /по 8бр.в опаковка/ 1/2 опаковка майонеза...
- Рецепта за Ароматна салата с копър и босилек Продукти: Количеството на продуктите е по желание. кисели краставички мариновани червени чушки маслини воден лук сладка царевица лимон зехтин...
- Салата с прясно сирене Продукти за 1 порция: * 2 средно големи домата * 150гр прясно сирене * зехтин * изсушен босилек Приготвяне:...
- Салата „Дълголетие“ с тиква и брюкселско зеле Продукти (за 5 порции): 4 яйца ...
- Салата от забулени яйца Продукти: 1 маруля 150 г шунка 10 орехови ядки 10 маслини 5 супени лъжици олио 4-5 капки оцет 2...
- Салата от миди и калмари Продукти: 300 г калмари, 300 г миди, 6 бр. листа от китайско зеле, 3 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици...
Добави коментар за Салата от спанак с гъши дроб и пачи крак