Продукти (за 5 порции):
4 яйца
резенче лимон
170 гр. краставица
150 гр. ябълки
290 гр. портокал
420 гр. брюкселско зеле
330 гр. тиква
сол
балсамов оцет
Приготвяне:
Изчистете брюкселското зеле и го изплакнете със студена вода. Нарежете най-големите зелки на две и пак изплакнете. Изцедете добре.
Обелва се тиквата, изплаква се със студена вода и се реже на кубчета. Изплаква се краставицата, отстраняват се двата края и се реже на полукръгове. Обелва се ябълката.
Разрязва се на 4 части и се маха сърцевината. Поръсва се с лимон. Обелва се портокала и се почиства от семки.
В тенджера се слага да заври литър вода и се подсолява. Като заври се слага брюкселското зеле за около 10-15 минути, докато се свари. След това се изцеждат от водата.
Слагат се да се сварят 4 яйца и след това се обелват.
Тиквата се слага в посолена вряща вода. Вари се 5 минути, като се проверя с опитване да ли се е сварила и се изцежда.
В голяма чиния за салата се слагат краставиците и ябълките. И ги смесете. Прибавете портокала, брюкселското зеле и тиквата.
Разрежете яйцата на четвъртини и смесете с останалото. Поръсете с балсамов оцет.
Съвети:
Салата се сервира 30-40 минути след приготвянето й, като се внимава да не е прекалено студена.
Може да се съхранява в хладилник до 2 дни без подправки.
Да не се замразява.
Добър апетит!
Салата „Дълголетие“ с тиква и брюкселско зеле
Подобни рецепти:
- Салата от зеле „Ежко“ ПРОДУКТИ Зеле моркови олио оцет копър майонеза маслини няколко кръгчета краставица плодове, с които разполагате в момента. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ...
- Салата от кисело зеле Съставки за Салата от кисело зеле кисело зеле 1 кг растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша) червен пипер 5...
- Салата от китайско зеле с гъби и царевица Съставки: китайско зеле 1 консерва риба тон 1/2 бурканче мариновани гъби 1 малка консерва царевица сол на вкус за...
- Салата от китайско зеле с пресен лук Съставки: малка връзка пресен лук 2 скилитки чесън 1 майонеза 3 с. л. кисело мляко черен пипер сол лимонов...
- Салата от китайско зеле с пресен лук Съставки: малка връзка пресен лук 2 скилитки чесън 1 майонеза 3 с. л. кисело мляко черен пипер сол лимонов...
- Кремсупа с тиква и ябълки ПРОДУКТИ 6 ч.ч. нарязана на кубчета тиква (около 1.2 кг) 1 голяма ябълка,обелена и нарязана на кубчета 2 с.л....
- Торта от тиква Продукти за тестото на тортата: 250 г. брашно, 150 г. краве масло, 1 ч. лъжичка захар, шипка сол;...
- Кисело зеле с боб Необходими продукти: 500 г кисело зеле 1/2 ч.ч. зрял боб 1/2 ч.ч. олио 1 глава кромид сол сладък червен...
- Крем от тиква Продукти: 1 кг печена тиква, 1 кг прясно мляко, 2 к.ч. захар, 1 кутия маслени бисквити, 1 1/2 к.ч....
- Картофени кюфтета с шунка и кисело зеле Картофени кюфтета с шунка и кисело зеле Необходими продукти за 4 порции: 3-4 картофа 10-15 листа кисело зеле 2...