Рецепти за готвене

Продукти (за 5 порции):

4 яйца

резенче лимон

170 гр. краставица

150 гр. ябълки

290 гр. портокал

420 гр. брюкселско зеле

330 гр. тиква

сол

балсамов оцет

Приготвяне:

Изчистете брюкселското зеле и го изплакнете със студена вода. Нарежете най-големите зелки на две и пак изплакнете. Изцедете добре.

Обелва се тиквата, изплаква се със студена вода и се реже на кубчета. Изплаква се краставицата, отстраняват се двата края и се реже на полукръгове. Обелва се ябълката.

Разрязва се на 4 части и се маха сърцевината. Поръсва се с лимон. Обелва се портокала и се почиства от семки.

В тенджера се слага да заври литър вода и се подсолява. Като заври се слага брюкселското зеле за около 10-15 минути, докато се свари. След това се изцеждат от водата.

Слагат се да се сварят 4 яйца и след това се обелват.

Тиквата се слага в посолена вряща вода. Вари се 5 минути, като се проверя с опитване да ли се е сварила и се изцежда.

В голяма чиния за салата се слагат краставиците и ябълките. И ги смесете. Прибавете портокала, брюкселското зеле и тиквата.

Разрежете яйцата на четвъртини и смесете с останалото. Поръсете с балсамов оцет.

Съвети:

Салата се сервира 30-40 минути след приготвянето й, като се внимава да не е прекалено студена.

Може да се съхранява в хладилник до 2 дни без подправки.

Да не се замразява.

Добър апетит!

Салата „Дълголетие“ с тиква и брюкселско зеле

Подобни рецепти:

1. Салата от зелен фасул и доматчета Продукти: 600 г домати, 600 г зелен фасул, 300 г червени картофи, 8 супени лъжици портокалов сок, 4 супени...
2. Салата патладжат и домати Съставки: 2 патладжана 4 домата зехтин за дресинга: 1/2 кофичка кисело мляко 2 скилидки чесън сол босилек Приготвяне: Патладжаните...
3. Макаронена Салата с кашкавал Едам и Колбас Съставки: макарони кашкавал Едам колбас чери сол млян черен пипер сушен майоран зехтин Приготвяне: 1. Макароните се сваряват, като...
4. Салата с риба тон за 4 порции Продукти: 200г риба тон, консерва 2 глави кромид лук, червен 1 салата или маруля 4 домата...
5. салата Jacky с ролца от раци Продукти: 250гр. паста, за предпочитане фусили /половин опаковка/ 2 пакетчета ролца от раци /по 8бр.в опаковка/ 1/2 опаковка майонеза...
6. Салата от прясна скумрия Изпечете почистената и измита скумрия в умерено загрята фурна. Натиснете я с вилица по гърба, за да се освободят...
7. Салата от гъби    ...
8. Салата-пюре от сурова коприва Продукти и начин за приготвяне:   За тази салата е необходима млада и съвсем прясна коприва.Изберете 1 дълбока чиния...
9. салата „Вили“ с картофи Продукти: 1кг. картофи 200гр. грах 2 моркова 2 мариновани краставички 100гр. маслини 2 стръка зелен лук сол оцет и...
10. Картофена салата Съставки за Картофена салата картофи 0.500 кг (5-6 бр.) мляко или вода 60 мл (1 кафена чашка) растително масло 60...