Продукти: 10 яйца, 3 с.л. олио, 50 г краве масло, 5 домата, 10 пиперки (зелени или червени), 150 г сирене, 1/2 връзка магданоз, сол на вкус.
В електрическа тенджера или тавичка със същите размери се загрява олиото и в него се запържват леко пиперките, предварително опечени, обелени, почистени от семето и нарязани на парчета. Прибавят се доматите, също обелени и нарязани на парчета. След изпаряването на водата се добавят 2/3 от натрошеното сирене, разбитите яйца, нарязаното на парчета масло, ситно нарязаният магданоз и сол. Така приготвеното ястие се запича във фурната при умерена температура. Поднася се поръсено с останалото настъргано сирене и украсено с клонче магданоз.
Ястието може да се приготви и само чрез изпържване, но тогава се налага да се пържи по порции, за да не се допусне загаряне, което намалява качеството му.