Рецепти за готвене

Съставки за дунавска рибена чорба

речна риба 0.500 кг
кромид лук 100 г (2 глави)
черен пипер
магданоз
лимон 1 бр.
сол на вкус

Приготвяне на дунавска рибена чорба

Почистваме и измиваме рибата, след което я заливаме със 7-8 чаени чаши студена подсолена вода и я варим около 20 минути заедно с почистения и нарязан лук. Вадим я решетеста лъжица и се нарязваме, пускаме я в прецедения бульон, без да се разбъркваме, за да не се раздроби, и варим още двайсетина минути. Така приготвената чорба сервираме поръсена с черен пипер и магданоз. Отделно сервираме и нарязания лимон.

Рецепта за дунавска рибена чорба

Съставки за Картофена салата с кисело мляко

кисело мляко 200 гр (1 чаена чаша)
магданоз 1/2 връзка
картофи 0.500 кг (5-6 бр.)
растително масло 60 мл (1 кафена чашка)
лимон 1/2 бр.
счукан черен пипер и сол на вкус

Приготвяне на Картофена салата с кисело мляко

Картофите се варят и после се обелват. Нарязват се на плоски кръгчета и се нареждат в чиния. Посоляват се, поръсват се с черен пипер, растителното масло и изстискания от лимона сок, след което се заливат с киселото мляко, разбито заедно със ситно нарязания магданоз.

Рецепта за Картофена салата с кисело мляко

Източник: Пловдив

Продукти за лимонки

1лимон

1-2шоколада

форми за сладки

Приготвяне на лимонки

Омесете тестото. Направете от цялото тесто колкото се може пивече сладки. Оформяйте ги с формите. Наредете ги в тава. Сложете ги да се пекат на 250c-300c.Разтопете шоколада. С лъжичка намажете сладките.
Сервирайте лимонките с усмивка!

Съставки за Чай с лед

500 мл вода
Сокът на половин лимон
Кубчета лед
Захар
4 ч.л. черен чай

Приготвяне на Чай с лед

Залейте чая с кипяща вода, оставете го да се запари за около 3 минути и прецедете. Подправете чая с лимонов сок и захар и го сипете в гарафа, напълнена до 2/3 с кубчета лед.

Съвет: За чай с лед „Аляска” разбъркайте 14 чаени лъжички готов чай мента с по 250 мл ледено студена вода и ябълков сок. Прибавете сока на четвърт лимон и 200 мл ледено студена лимонада. Поставете в 4 коктейлни чаши по една топка ванилов сладолед, прибавете чая с лед, поръсете с малко смляна канела и сервирайте със сламка.

Рецепта за Чай с лед

Съставки за Летни бананови мечти

Половин банан
1 пръска сироп от банан
1 шайба лимон
2 с.л. натрошен лед
4 сл мляко
4 сл сок от ананас
Малко лимонов сок

Приготвяне на Летни бананови мечти

Обелете и нарежете банана на парчета. Поставете парчетата банан заедно с леда, банановия сироп, млякото, сока от ананас и лимоновия сок в миксер и разбърквайте около 15 секунди. Сипете питието във високи стъклени чаши и украсете ръба на чашата с парчето лимон.

Съвет: Вместо лимонов сок можете да използвате и сока на изстискан лимон.

Рецепта за Летни бананови мечти

Съставки за Лимонов коктейл от Тенеси

Лед
60 мл „Южен комфорт”(на бърбънова основа, с вкус на праскови)
30 мл оранжево кюрасо
15 мл пресен лимонов сок
Газирана вода

Приготвяне на Лимонов коктейл от Тенеси

Сложете лед, „Южен комфорт“, оранжево кюрасо и соковете в шейкъра. Разбийте добре, допълнете с газирана вода.

Украса: Нанизана на клечка кора от зелен лимон и парчета кумкуат.

Рецепта за Лимонов коктейл от Тенеси

От ляво на дясно: Кралицата речния кораб, Южни морета, Южен комфорт Манхатън и Лимонов коктейл от Тенеси.

Продукти: 2 кг пиле, 2 малки лимона, 15 скилидки чесън, 4 супени лъжици маргарин, 4 супени лъжици пресен джоджен, 3 чаени лъжици зехтин, 4 супени лъжици пресен магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Изчистете пилето, измийте и го подсушете с кухненска хартия. Намажете пилето отвън с една трета от маргарина. Останалия маргарин смесете с настърганата лимонова кора и нарязаните на ситно джоджен и магданоз. Със сместа намажете пилето отвътре и под кожата на гърдите. Поръсете със солта и черния пипер. Остъргания лимон пробийте на няколко места с остър нож и сложете в пилето. Смесете почистения и нарязан на едро чесън със зехтина. Сложете пилето в предварително загрята на 220 градуса фурна и печете 15-20 мин. Намалете фурната на 180 градуса, сложете около пилето смесения със зехтин чесън и печете още около 45 мин. Пилето е готово, когато бутчетата могат да се отделят лесно и сокът, отделен при набождане с вилица, е бистър. Разпределете на порции и сервирайте със задушения чесън.

Печено пиле с лимон и чесън

Продукти и начин на приготвяне:

 Сложете в тенджера да заври 1 чаша зехтин с 1 чаша вода,1 лъжичка шафран,1 лъжичка канела и 1 нарязан на дребно лимон.Прибавете 1/2 кг нарязано на парчете агнешко месо и го варете на слаб огън,докато омекне.Може да се добави лук и моркови.

Агнешко с лимон