Рецепти за готвене

Необходими продукти:

200 мл прясно мляко

1 ванилия

3 жълтъка

1 ч.л. захар

1 ч.л. царевично прашно

3 големи узрели банана

100 г кисело мляко

Начин на приготвяне:

Млякото заедно с ванилията се загрява и тенджерата се дръпва от котлона. Разбиват се жълтъците, захарта и царевичното брашно на гладка каша и внимателно се сипва горещото мляко. Тенджерата се връща обратно на котлона и се бърка, докато сместа се сгъсти, но без да кипи. Сваля се от огъня и се оставя да изстине. Разбиват се бананите и киселото мляко с миксер. Постепенно се сипва охладеният крем и се оставя да изстине напълно. Сервира се студен.

Бананов крем

Съставки:
4 коф. кисело мляко
4 банана
захар на вкус
настъргани ядки – по желание
Приготвяне:
Киселото мляко се изцежда един ден преди това в тензух. Подслажда се със захарта и се обърква с бананите посредством миксер. Изсипва се в чашки и отгоре се настъргват ядки по желание. Изстудява се в камера.

Бананов крем с кисело мляко

Съставки:
3 банана
500 мл. течна сметана
100 г. эахар
сок от половин лимон
шоколадови пръчици
Приготвяне:
Сметаната се раэбива с захарта и бананите до поолучаването на хомогенна смес. Към нея се прибавя сокът на лимона. Кремът отново се раэбърква и се оставя да престои эа иэвестно време в хладилника. По желание отгоре могат да се поръсят стафиди или шоколадови пръчици.

Бананов крем