От ляво на дясно: Бананова Крава, Студен чай от Лонг Айлънд и Под завивките

От ляво на дясно: Бананова Крава, Студен чай от Лонг Айлънд и Под завивките

От ляво на дясно: Бананова Крава, Студен чай от Лонг Айлънд и Под завивките

От ляво на дясно: Май Тай, Пухкаво патенце и Завист

От ляво на дясно: Май Тай, Пухкаво патенце и Завист

Пина Колада

От ляво на дясно: Май Тай, Пухкаво патенце и Завист

Съставки за Дайкири със замразено манго

Натрошен лед
45 мл светъл ром
30 мл „Коантро”
15 мл ликьор от манго
30 мл лимонов сок
1 парче от сърцевината на мангото

Кралско Дайкири

Съставки за ягодово Дайкири

Натрошен лед
45 мл светъл ром
30 мл „Коантро”
15 мл ягодов ликьор
30 мл лимонов сок
4 свежи ягоди

Начин на приготвяне на хайвер от стриди

Изчистете една-две дузини пресни стриди. Сложете половин до една супена лъжица кисела сметана, прясна сметана или сос от ястие от морски животни. Завършете с червен и чер хайвер, клонка копър или мащерка с лимон. Сервирайте. Добавете една-две скилидки прясно пресован чесън, сол и чер пипер на вкус към киселата сметана. Получават се една-две дузини.

Рецепта за печени кубчета с подправки и сирене

Начин на приготвяне на печени кубчета със сирене и подправки

Начин на приготвяне на рола от авокадо

С миксер разбийте до получаване на гладка смес 100 г сирене „Крема“, добавете пюре от половин голямо авокадо, 2 с.л. кисела сметана, 2-3 ч.л. лимонов сок, 1- 2 с.л. фино нарязан кориандър, половин с.л. кумин, сол и чер пипер на вкус. С лъжица нанесете получената смес върху кръгчета ръжен хляб. Завършете с фино нарязана пушена сьомга и по желание листа от кориандър. Сервирайте веднага.
Получават се около 30 броя.

Рецепта за соленки с маслини и домати

Начин на приготвяне на соленки с домат и маслина

Рецепта за „Териаки” – пилешки хапки

Начин на приготвяне на пилешки хапки „Териаки”

Соленки от готови кори

Приготвяне на соленки от готови кори

Рецепта за препечени филийки с говеждо и горчица

Начин на приготвяне на препечени филийки с говеждо и горчица

Рецепта за Дайкири

Продукти (съставки) за Дайкири

Продукти за сладолед
3 яйца, 150 гр. пудра захар, 300 мл. готварска сметана.
Приготвяне на сладолед
Белтъците се разделят от жълтъците.
Пудрата захар се пресява в жълтъците и се разбиват до бял цвят. Готварската сметана се разбива и внимателно се прибавя към жълтъците. Разбърква се внимателно. Белтъците се разбиват на твърд сняг и се прибавят към жълтъците. Разбърква се добре. Сместа се изсипва във форма подходяща за замразяване. Поставя се във фризера, като в процеса на замразяване се разбърква 2-3 пъти.

Продукти за Мусака с кисело зеле

1кисела зелка до 2кг
1кг картофи
500мл прясно мляко
3-4 яйца