Рецепти за готвене

Лед
30 мл „Тиа Мария”
30 мл тъмен ром
30 мл текила
30 мл сок от ананас
30 мл кокосов ликьор

Половин обелен и нарязан на резенчета банан

Приготвяне на Тиа фиеста

Смесете лед, „Тиа Мария”, тъмен ром, текила, ананасов сок и кокосов ликьор в шейкър. Разбийте добре. Налейте във висока чаша с широко гърло.

Украса: Резенчета ананас и кумкуат, и листа от ананас.

Рецепта за Тиа фиеста

20 мл „Каула”
120 мл силно черно кафе
30 мл текила
Разбита сметана
Какао на прах

Приготвяне на кафе от Мексико

Изсипете текила и „Каула” в стъклена чаша с дръжка. Допълнете с кафе и разбъркайте. Внимателно разпределете сметана по повърхността. Поръсете с какао на прах.

Украса: Зърна кафе.

Рецепта за Мексиканско кафе

Лед
60 мл „Тиа Мария”
30 мл текила

Приготвяне на Коктейла за влюбени

Смесете лед, „Тиа Мария” и текила в шейкър. Разбийте добре. Сервирайте с къса сламка.

Украса на коктейла: Коктейлна череша.

Рецепта за Коктейл за влюбени

Натрошен лед
30 мл „Коантро”
45 мл портокалов сок
20 мл ягодов ликьор
20 мл текила
4 ягоди

Приготвяне на Ягодовата омая

Смесете натрошен лед, „Коантро“, текила, ликьор от ягоди, портокалов сок и ягоди в миксер. Разбийте добре. Излейте във висока чаша със столче. Сервирайте със сламка.

Украса на коктейла: Нанизани на коктейлна клечка ягоди, череши и листенца от ананас.

Рецепта за Ягодова омая

Лед
30 мл „Мидори”
30 мл текила
90 мл сок от грейпфрут

Приготвяне на Съмнителната дама

Смесете лед, „Мидори“, текила и сок от грейпфрут в шейкър. Разбийте добре. Налейте във висока чаша на столче.

Украса на коктейла: Черно гразде.

Рецепта за Съмнителна дама

Лед
30 мл текила
15 мл ликьор от касис
15 мл лимонов сок
Суха джинджифилова бира

Приготвяне на Мексиканския дявол

За приготвянето на този „дявол от Мексико“ трябва да напълните водна чаша до половината с лед. След това налейте текила, ликьор от касис и лимонов сок. Разбъркайте внимателно. Завършете със суха джинджифилова бира.

Украса на коктейла: Нанизана на коктейлна клечка малина и нарязан на парченца лимон.

Рецепта за Мексикански дявол

Натрошен лед
30 мл текила
30 мл „Коантро”
20 мл ягодов ликьор
45 мл сок от портокал и манго
4 ягоди

Приготвяне на Предачката със сомбреро

Смесете лед, текила, „Коантро“, ягодов ликьор, портокалов сок и сок от манго и ягоди в миксер. Разбийте добре. Налейте във висока чаша за шампанско.

Украса на коктейла: Нанизани на коктейлна клечка ягодови половинки и резенче портокал.

Рецепта за Предачка със сомбреро

Лед
30 мл текила
30 мл „Тиа Мария”
30 мл тъмен ром
30 мл сок от ананас
30 мл ликьор от кокосов орех

Приготвяне на Златото от Акапулко

Смесете лед, текила, „Тиа Мария“, тъмен ром, сок и кокосов ликьор в шейкър. Разбъркайте добре. Налейте във висока чаша.

Украса на коктейла: Малки клиновидни парченца ананас и стружки кокосов орех.

Рецепта за Злато от Акапулко

Лед
30 мл текила
30 мл „Калуа”

Приготвяне на Смелия бик

Сложете лед в чаша за уиски. Налейте текила, а след това – „Калуа“.Разбъркайте внимателно с бъркалка.

Рецепта за Смелият бик

Сол за матиране
Натрошен лед
45 мл текила
30 мл „Коантро”
30 мл „Мидори“
30 мл лимонов сок
1-2 плода киви, обелени и нарязани

Приготвяне на Маргарита с киви

Матирайте със сол ръба на чаша със столче, като първо го намажете с резен лимон. Сложете лед, текила „Коантро“, „Мидори“, лимонов сок и плод от киви в миксер. Разбийте добре. Налейте Маргаритата в чаша със столче.

Украса на коктейла: Нанизани на коктейлна клечка резенчета плод от киви и изрязана звезда мента.

Рецепта за Киви Маргарита

Лед
45 мл текила
20 мл „Галиано”
60 мл портокалов сок

Приготвяне на Тариката Фреди

Смесете текила , „Галиано“ и портокалов сок в шейкър. Разбийте добре. Налейте в чаши за коктейл.

Украса на коктейла: Нанизани на коктейлна клечка портокалови резени, топчета от пъпеш, украсени с кори, нарязани на ивици.

Рецепта за Тарикатът Фреди

Този коктейл, за разлика от Блъди Мери, не е с водка.

Съставки за коктейла Гореща Мери

Лед
60 мл текила
15 мл лимонов сок
Капка Уорчестършайърски сок
2 капки сос „Табаско”
90 мл доматен сок
Сол и пипер на вкус

Приготвяне на Горещата Мери

Смесете лед, текила, лимонов сок, Уорчестършайърски сос, сос „Табаско“ и доматен сок в шейкър. Разбийте добре. Налейте във водна чаша. Подправете на вкус.

Украса на коктейла: Нанизан на коктейлна клечка резен лимон и малки доматчета.

Рецепта за Гореща Мери

Лед
60 мл текила
120 мл портокалов сок
Капка гренадин

Приготвяне на Текилата Сънрайз

Поставете лед във водна чаша. Добавете текила и портокалов сок. Завършете с гренадин. Сервирайте със сламка.

Украса на коктейла: Нанизани на коктейлно чадърче сиропирани замразени череши и половинка резенче портокал.

Рецепта за Текила Сънрайз

Лед
30 мл текила
30 мл бананов ликьор
Капка синьо кюрасо

Приготвяне на Оле

Сложете лед, текила и бананов ликьор в шейкър. Разбийте добре. Прецедете изсипвайки в чаша за ликьор. Капнете капка синьо кюрасо, за да постигнете двуцветен ефект.

Рецепта за Оле

Сол
Натрошен лед
30 мл текила
30 мл ягодов ликьор
15 мл „Коантро”
30 мл лимонов кордиал
30 мл лимонов сок

Приготвяне на Ягодовата Маргарита

Матирайте ръба на чаша за мартини със сол (виж Маргарита). Сложете лед, текила, ягодов ликьор, „Коантро“, лимонов кордиал и лимоновия сок в миксер. Разбъркайте добре. Поднесете в чаша за мартини.

Украса на коктейла: Нанизани на коктейлна пръчица ягоди и триъгълен резен от лимон.

Рецепта за Ягодова Маргарита

Сол
Лед
45 мл текила
15 мл „Коантро”
30 мл лимонов сок

Приготвяне на Маргаритата

Матирайте ръба на чашата за мартини със сол (с резен лимон се минава ръба на чашата, след което се допира до сол). Сложете лед, текила, „Коантро“ и лимнов сок в шейкъра. Разбийте добре. Прецедете изсипвайки в чаша за мартини.

Украса на коктейла: Резен лимон и възел от лимонова кора.

Рецепта за Маргарита

Начин на приготвяне на студения чай от Лонг Айлънд

Изсипете лед, ром, водка, джин, „Коантро“ и текила във висока чаша; изсипете отгоре колата и лимоновия сок.

Украса: Парченца лимон и коктейлна черешка.

Рецепта за студен чай от Лонг Айлънд