Съставки за коктейлът Авокиви

1 киви
½ авокадо
Няколко кубчета лед
700 мл горчив портокал
125 мл сок „мултивитамин”
125 мл портокалов сок

Начин на приготвяне на рола от авокадо

С миксер разбийте до получаване на гладка смес 100 г сирене „Крема“, добавете пюре от половин голямо авокадо, 2 с.л. кисела сметана, 2-3 ч.л. лимонов сок, 1- 2 с.л. фино нарязан кориандър, половин с.л. кумин, сол и чер пипер на вкус. С лъжица нанесете получената смес върху кръгчета ръжен хляб. Завършете с фино нарязана пушена сьомга и по желание листа от кориандър. Сервирайте веднага.
Получават се около 30 броя.

Продукти: 12 бр. домати, 3 бр. авокадо, една малка глава кромид лук, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 супена лъжица зехтин, 1 кафена лъжица сол, 1 кафена лъжица бял пипер, 1 кафена лъжица пресен босилек.
Отрежете горната част на доматите и внимателно отделете с лъжичка сърцевината. Поръсете вътрешността със зехтина и лимоновия сок.
Обелете авокадото и отделете месестата част в купа. Добавете сърцевината от доматите, нарязаните на ситно лук и босилек, солта и белия пипер. Пасирайте с вилица и напълнете доматите със сместа. Сервирайте веднага.

Пълнени домати с паста авокадо

Продукти:
12 бр. домати, 3 бр. авокадо, една малка глава кромид лук, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 супена лъжица зехтин, 1 кафена лъжица сол, 1 кафена лъжица бял пипер, 1 кафена лъжица пресен босилек.
Приготвяне:
Отрежете горната част на доматите и внимателно отделете с лъжичка сърцевината. Поръсете вътрешността със зехтина и лимоновия сок.
Обелете авокадото и отделете месестата част в купа. Добавете сърцевината от доматите, нарязаните на ситно лук и босилек, солта и белия пипер. Пасирайте с вилица и напълнете доматите със сместа. Сервирайте веднага.

Пълнени домати с паста авокадо

1 авокадо
10 маслини, дребни и солени
Зехтин
Лимонов сок
Сол на вкус

Авокадото се обелва и нарязва на кубчета. Маслините се почистват от костилките и се нарязват на ивици. Продуктите се смесват, добавя се зехтин, лимонов сок и сол на вкус. Приятен апетит.