Рецепти за готвене

Приготвяне на Паяк Черната вдовица

Слаожете лед във висока водна чаша. Добавете кола, така че чашата да е 2/3 пълна и добавете внимателно ванилов сладолед. Не разбърквайте. Завтршете със сметана. Поднесете със сламка и парфе лъжица.

Украса:Черни бонбони и пръчици, потопени в ликьор.

Рецепта за Паяк Черната вдовица

Приготвяне на Шърли Темпъл

Изсипете лед в голяма водна чаша. Добавете гренадин и завършете с лимонада. Използвайте гърба на супена лъжица, за да разнесете и оформите сметаната върху лимонадата.

Украса: Бонбони.

Рецепта за Шърли Темпъл

6 големи лимона
6 стръкчета карамфил
Лимонов сироп
Газирана вода
Вряла вода
2 чаени чаши захар
Лед

Приготвяне на Домашна Лимонада

Лимонов сок: нарежете 6 лимона в широка кана, в която са горещата вода с карамфила. Оставете да престой през нощта. Изсипете водата в широк съд. Извадете лимона и карамфила. Добавете захар. Разбъркайте без да варите, докато захарта се разтвори, след това сложете на огъня за 10 мин., докато течността се сгъсти и сиропира. Охадете. Сервиране: Изсипете леда във висока водна чаша. Изсипете 30 мл от лимоновия сироп и завършете с газирана вода.

Украса:Парченца лимон и листа от мента.

Рецепта за Домашна Лимонада

Лед
30 мл захарен сироп
Капка битер
Газирана вода
Сокът на 3 зелени лимона

Приготвяне на Лимонада от зелен лимон

Изсипете лед, сок на 3 лезени лимона и сироп във висока чаша. Завършете с газирана вода икапка битер.

Украса: Зелен лимон и парчета от плод „Звезда”.

Рецепта за Лимонада от зелен лимон

Лед
2 супени лъжици сол за матиране
1 чаена лъжица черен пипер
15 мл лимонов сок
2 капки уърчестършайърски сос
Капка сос „Табаско”
120 мл доматен сок

Приготвяне на Дева Мария

Украсете ръба на широка висока чаша с комбинация от сол за матиране и чер пипер. Смесете лед, доматен сок, лимонов сок, уърчестършайърски сос и сос „Табаско” в коктейлен шейкър и разбийте добре. Изсипете във висока чаша.

Украса: Пръчица целина, доматени колелца.

Рецепта за Дева Мария

Лед
1 чаена лъжица захар
120 мл студен черен чай

Приготвяне на Замразен чай

Изсипете лед, сттуден чай и захар във висока чаша, разбъркайте.

Украса: Лимонови парчета и ментови листа.

Варианти: Студеният чай може да е от билки.

Рецепта за Замразен чай

Приготвяне на Специалитетът Буу Буу

Смесете лед, сок от ананас, сок от портокал и битер в шейкър, разбийте добре. Изсипете във висока чаша със столче. Добавете капка гренадин. Поднесете със сламка.

Украса: Парче портокал и половин ягода.

Рецепта за Специалитетът на Буу Буу

1 препълнена супена лъжица какао на прах или шоколад за пиене
Разбита сметана
Вряла вода
30 мл ментов шнапс или ликьор от мента

Приготвяне на Следвечерната мента

Пригответе какао като смесите какао на прах и вряла вода в кафена чаша за ликьор. Прибавете шнапс и разбъркайте. Изсипете отгоре разбитата сметана.

Украса: Шоколадови пури, шоколадови пръчици и хрупкави ментови пръчици.

Рецепта за Следвечерна мента

20 мл „Каула”
120 мл силно черно кафе
30 мл текила
Разбита сметана
Какао на прах

Приготвяне на кафе от Мексико

Изсипете текила и „Каула” в стъклена чаша с дръжка. Допълнете с кафе и разбъркайте. Внимателно разпределете сметана по повърхността. Поръсете с какао на прах.

Украса: Зърна кафе.

Рецепта за Мексиканско кафе

30 мл ирландско уиски
120 мл силно черно кафе
1 чаена лъжица мека кафява захар
Разбита сметана
Настъргано индийско орехче

Приготвяне на Ирландско кафе

Смесете захар и уиски в стъклена чаша за ликьор с дръжка. Добавете кафе и разбъркайте. Внимателно добавете разбита сметана. Поръсете с настъргано индийско орехче.

Рецепта за Ирландско кафе

20 мл тъмен ром
120 мл силно черно кафе
Разбита сметана
30 мл „Тиа Мария”

Приготвяне на Ямайско кафе

Изсипете „Тиа Мария” и ром в чаша за ликьор с дръжка. Допълнете с кафе и разбъркайте. Внимателно добавете разбита сметана.

Украса: Настърган шоколад.

Рецепта за Ямайско кафе

1 пръчка канела
1 бутилка червено вино
1 супена лъжица захар
6 стърка карамфил
6 плодове от бахар
30 мл портвайн
Нарязан на тънки колелца лимон

Приготвяне на Глувайн

Смесете канела, карамфил, плодове от бахар, вино, портвайн, захар и лимон в тиган с дебело дъно. Задръжте на огъня, без да изчаквате да заври. Сервирайте топло. Не разбърквайте.

Рецепта за Глувайн

Лед
Настъргано индийско орехче
30 мл „Каула”
30 мл „Бейлис”
30 мл „Амерето”

Приготвяне на Послепис „Обичам те“

Напълнете до половината чаша за уиски с лед. Добавете „Амарето”, „Каула” и накрая „Бейлис”. Разбъркайте. Поръсете с индийско орехче.

Рецепта за Послепис „Обичам те“

Капка ромова есенция
Канела
Вряла вода
1 супена лъжица масло
1 супена лъжица мека кафява захар
45 мл тъмен ром

Приготвяне на Ром с горещо масло

Смесете разтопено масло със захар, ромова есенция и канела, до получаване на хомогенна смес. Получената смес изсипете в предварително затолена висока чаша с ниско столче и добавете ром и най-накрая вряла вода. Разбъркайте добре и поднесете веднага.

Рецепта за Ром с горещо масло

1 супена лъжица мед или мека кафява захар
Вряла вода
60 мл скоч или друго по желание спиртно питие или ликьор
Парченце лимон, промушено с карамфил
Пръчка канела

Приготвяне на Горещия Тоди

Излейте уиски в предварително затоплена висока чаша с ниско столче. Добавете мед и допълнете с вряла вода. Украсете с парче лимон, промушено от карамфил и разбъркайте внимателно.

Рецепта за Горещ Тоди