| Съставки за Лавина
Лед Приготвяне на Лавина Смесете лед, „Тиа Мария”, „Коантро”, портокалов сок и сметана в шейкър. Разбийте добре. Налейте в чаша за шампанско с широко гърло. Украса: Нанизани на клечка парченца мандарина и коктейлни череши. Рецепта за Лавина |
Рецепти в ‘сметана’
От ляво на дясно: Лавина,
 От ляво на дясно: Пищящ гущер, Скакалец |
Съставки за Скакалец
Лед Приготвяне на Скакалец Сложете лед, ментов ликьор, бял какаов ликьор и сметана в шейкър. Разбийте добре. Налейте в чаша за мартини. Украса: Ситни шоколадови стърготини и коктейлни череши. Чашата е украсена със сламки, за да прилича на скакалец. Рецепта за Скакалец |
 От ляво надясно: Тиа фиеста, Тоблерон |
Съставки за Тоблерон
Лед Половин обелен и нарязан на резенчета банан Приготвяне на Тоблерон Смесете лед, „Тиа Мария”, „Франджелики” , сметана и мед в шейкър за коктейли. Разбийте добре. Налейте в голяма чаша за уиски на столче. Украса: Парченца „Тоблерон” и коктейлна череша. Рецепта за Тоблерон |
 От ляво на дясно: Домашна Лимонада, Шърли Темпъл |
Съставки за коктейла Шърли ТемпълНатропен лед Голяма капка гренадин 30 мл сметана Лимонада Приготвяне на Шърли Темпъл Изсипете лед в голяма водна чаша. Добавете гренадин и завършете с лимонада. Използвайте гърба на супена лъжица, за да разнесете и оформите сметаната върху лимонадата. Украса: Бонбони. Рецепта за Шърли Темпъл |
 Исландско питие |
Съставки за Исландско питие
1 ч.л. зелен пипер от консерва Приготвяне на Исландско питие Нарежете ананаса на парчета, поставете го заедно със зеления пипер в миксер и напревете пюре. Прибавете сметананта, портокаловия сок и горчивия портокал и леко разбъркайте. Налейте в гарафа и сервирайте добре охладено. Рецепта за Исландско питие |
Съставки за шейк Пеперуда
150-200 г заквасена сметана
200 мл сироп от ягоди
500 мл мляко
500 мл пълномаслено мляко/течна сметана
Приготвяне на Пеперуда
Налейте пълномасленото мляко заедно с млякото, сметаната и сиропа от ягоди във висок съд за разбиване с миксер и разбийте добре. Разпределете питието в 4 стъклени чаши и сервирайте добре охладено.
Рецепта за Пеперуда
 От ляво на дясно: Ягодова зора и Слинг с джин. |
Съставки за коктейла Ягодова зора
30 мл джин Приготвяне на Ягодовата зора Смесете джин, кокосова сметана, ягоди и много лед в миксера. Разбийте добре. Поднесете в чаша за мартини. Украса на коктейла: Ягоди. Рецепта за Ягодова зора |
Съставки за Ирландско кафе
4 с.л. ирландко уиски
1-2 ч.л. захар
Силно, горещо кафе
2 с.л. разбита сметана
Приготвяне на Ирландското кафе
Разбъркайте добре уискито със захарта и кафето в предварително загрята чаша за ирландско кафе, докато захарта се разтвори. Поставете сметаната отгоре като качулка. Съвет: За Ямайско кафе заместете уискито с 2 сл ямайски ром и 2 сл ликьор кафе.
Рецепта за Ирландско кафе
Съставки за коктейла Италианско кафе
4 с.л. вермут „Амаро”
1 ч.л. кафява захар
2 с.л. разбита сметана
Горещо, силно кафе
Приготвяне на Италианско кафе
Смесете добре в предварително загрята чаша за пунш вермута, захарта и кафето, докато захарта се разтвори. Поставете отгоре сметаната като заместител може да се използва и бяла захар.
Рецепта за Италианско кафе
Съставки за коктейл Фарисей
4 с.л. ром
3-4 ч.л. захар
102 с.л. разбита сметана
Силно, горещо кафе
Приготвяне на Фарисей
Загрейте рома и налейте в добре предварително загрята чаша. Прибавете захарта и разбъркайте, докато захарта се разтвори. Допълнете с кафе, така че чашата да се напълни до 3/4 . Поставете отгоре сметана и сервирайте веднага.
Съвет: По желание можете да посипете сметаната с какао на прах.
Рецепта за Фарисей
От ляво на дясно: Бренди Александър и Бренди с лимон и газирана вода. |
Съставки за коктейла Бренди Александър
Лед Приготвяне на Бренди Александър Изсипете лед, бренди, „какаов крем“ и сметана в шейкър, разбийте добре. Изсипете в широка чаша за шампанско, напръскайте леко с индийското орехче. Украса на коктейла: Половин ягода. Рецепта за Бренди Александър |
