 Сок от джунглата |
Съставки за Сок от джунглата
Натрошен лед Приготвяне на Сок от джунглата Смесете лед, „Драмбуйе”, ром, мляко от кокосов орех, сметана, сок от ананас и банан в миксер. Разбийте добре. Налейте във висока чаша. Сервирайте със сламка. Рецепта за Сок от джунглата |
Рецепти в ‘коктейли с ром’
 Пунш с лимоново дайкири |
Съставки за Пунш с лимоново дайкириЛед 180 мл „Коантро” 180 мл бутилиран лимонов сок 375 мл светъл ром 2 x 375 мл минерална вода с вкус на лимон 30 мл синьо кюрасо Приготвяне на Пунш с лимоново дайкири Изсипете лед в купа за пунш. Добавете ром, „Коантро”, лимонов сок, минерална вода и синьо кюрасо. Разбъркайте (ако пуншът е с твърде тръпчив вкус, добавете 1 супена лъжица ситна захар на пясък или сервирайте пунша в чаша, матирана със захар). Украса: Лимонови парченца и листа от мента. Рецепта за Пунш с лимоново дайкири |
 Ром с горещо масло |
Съставки за коктейла Ром с горещо масло
Капка ромова есенция
Приготвяне на Ром с горещо масло Смесете разтопено масло със захар, ромова есенция и канела, до получаване на хомогенна смес. Получената смес изсипете в предварително затолена висока чаша с ниско столче и добавете ром и най-накрая вряла вода. Разбъркайте добре и поднесете веднага. Рецепта за Ром с горещо масло |
 Коктейлът Боле „Огнени клещи” |
Съставки за Боле „Огнени клещи” 5 зърна карамфил 2 шишета (по 0.7 л) червено вино 250 г захарна фигура 250 мл ром (54 %) Кората на 1 портокал Приготвяне на Боле „Огнени клещи” Сложете карамфила и кората портокал в торбичка, загрейте заедно с червеното вино в купа за боле или в меден съд (не допускайте да заври) и поддържайте горещо върху огън. Извадете торбичката с подправките, поставете захарната фигура върху шиш върху съда, поръсете с ром и запалете. Преди да изгасне пламъка, залейте с черпак ром. Рецепта за Боле „Огнени клещи” |
Съставки за Млечен пунш
1 сл коняк (бренди или гроздова ракия)
1 сл портокалов ликьор
3 сл ром
4 ч.л. захар
5 пръчки канела
100 мл разбита сметана
500 мл горещо мляко
Приготвяне на Млечен пунш
Загрейте захарта, рома и 1 пръчка канела с малка тенджера. Прибавете коняка (бренди или гроздова ракия) и портокаловия ликьор и загрейте докато започне да прави мехурчета (не допускайте да заври). Прелейте горещата смес в 4 топлоустойчиви стъклени чаши и допълнете с млякото. Разбийте сметаната на пяна. Сервирайте всяка чаша с по една топка сметана и 1 пръчка канела.
Рецепта за Млечен пунш
Съставки за коктейл Фарисей
4 с.л. ром
3-4 ч.л. захар
102 с.л. разбита сметана
Силно, горещо кафе
Приготвяне на Фарисей
Загрейте рома и налейте в добре предварително загрята чаша. Прибавете захарта и разбъркайте, докато захарта се разтвори. Допълнете с кафе, така че чашата да се напълни до 3/4 . Поставете отгоре сметана и сервирайте веднага.
Съвет: По желание можете да посипете сметаната с какао на прах.
Рецепта за Фарисей
Съставки за Моряшкия грог
1 с.л. черен чай
1 л вода
200 г захар
500 мл ром
Приготвяне на Моряшки грог
Залейте чая с вряща вода и оставете да се запари за около 4 минути. Прецедете чая, прибавете рома и разтворете захарта в сместа, като разбърквате. Сервирайте горещо.
Съвет: За „Шотландски грог” разбъркайте добре в предварително загрята чаша за грог 4-5 с.л. ром „Драмбуйе”, 2 коктейлни лъжици захар и сока на половин лимон, допълнете с вряща вода.
Рецепта за Моряшки грог
