Продукти: 2 кг пиле, 2 малки лимона, 15 скилидки чесън, 4 супени лъжици маргарин, 4 супени лъжици пресен джоджен, 3 чаени лъжици зехтин, 4 супени лъжици пресен магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Изчистете пилето, измийте и го подсушете с кухненска хартия. Намажете пилето отвън с една трета от маргарина. Останалия маргарин смесете с настърганата лимонова кора и нарязаните на ситно джоджен и магданоз. Със сместа намажете пилето отвътре и под кожата на гърдите. Поръсете със солта и черния пипер. Остъргания лимон пробийте на няколко места с остър нож и сложете в пилето. Смесете почистения и нарязан на едро чесън със зехтина. Сложете пилето в предварително загрята на 220 градуса фурна и печете 15-20 мин. Намалете фурната на 180 градуса, сложете около пилето смесения със зехтин чесън и печете още около 45 мин. Пилето е готово, когато бутчетата могат да се отделят лесно и сокът, отделен при набождане с вилица, е бистър. Разпределете на порции и сервирайте със задушения чесън.
Подобни рецепти:
- Фантастично печено пиле Продукти: 1 (900 г) пиле 1 голям лимон 8 резена Прошуто (шунка, бекон) 1-2 скилидки чесън 2 шепи прясна...
- Скариди с чесън и магданоз Необходими продукти: 500 г скариди 1 с.л. зехтин 2 скилидки чесън 25 г масло 1/2 с.л. лимонов сок 2 с.л....
- Печено пиле на шишече Съставки: 1 пиле 1 стъклена бутилка бира сол пикантина масло за намазване 1 чаена чаша вода Приготвяне: Пилето се...
- Печено пиле с домати и канела Едно пиле се нарязва на порции и се слага в тавичка с кожата надолу. Сипва се 1/2 чаена чаша вода...
- Агнешко с лимон Продукти и начин на приготвяне: Сложете в тенджера да заври 1 чаша зехтин с 1 чаша вода,1 лъжичка шафран,1 лъжичка...
Добави коментар за Печено пиле с лимон и чесън