Съставки за Пролетна супа
краве масло 2 супени лъжици
Съставки за Пролетна супа
краве масло 2 супени лъжици
Продукти за Ямболска празена чорба
праз лук 300 г (3 стръка)
брашно 2 супени лъжици
растително масло 5 супени лъжици
зелев сок от кисело зеле 1 чаена чаша (или 2 супени лъжици оцет)
джоджен
сол
Съставки за Празена чорба
праз лук 300 г (3 стръка)
червен пипер 1 чаена лъжичка
растително масло 3 супени лъжици
брашно 1 супена лъжица
зелев сок 5 чаени чаши
доматено пюре 1 чаена лъжичка
сол
Съставки за Млечна супа
брашно 150 г (3/4 чаена чаша)
прясно мляко 200 мл
яйце 1 бр.
магданоз
сол на вкус
Приготвяне на Млечна супа
Съставки за Клин чорба
праз лук 4 стръка
пшенично брашно 200 г (1 чаена чаша)
зелени джанки 1 и 1/2 чаени чаши или сушени джанки 1/2 чаена чаша
домати 200 г
растително масло 4 супени лъжици
сол на вкус
Съставки за Картофена супа с домати
картофи 250 г
прясно мляко 100 мл
брашно 10 г
краве масло 30 г
домати 400 г
черен пипер
магданоз
сол
Съставки за Зимна супа
картофи 350 г (6-7 бр.)
моркови 150 г (2-3 бр.)
брашно 10 г (1 супена лъжица)
праз лук 300 г (3 стръка)
краве масло 20 г (2 супени лъжици)
растително масло 30 мл (3 супени лъжици)
магданоз
сол на вкус
Съставки за гъбена супа
пресни гъби – 400 г
кромид лук – 100 г (1-2 глави)
магданоз
брашно – 20 г (2 супени лъжици)
растително масло 50 мл (5 супени лъжици)
червен пипер
оцет или лимонов сок
сол на вкус
Приготвяне на гъбена супа