Рецепти за готвене

Съставки за гъбена супа

пресни гъби – 400 г
кромид лук – 100 г (1-2 глави)
магданоз
брашно – 20 г (2 супени лъжици)
растително масло 50 мл (5 супени лъжици)
червен пипер
оцет или лимонов сок
сол на вкус

Приготвяне на гъбена супа

Нарязваме на ситно лука и го задушаваме в мазнината заедно с брашното, след което поръсваме с червен пипер. Нарязваме на ситно и гъбите и ги попарваме с вряла вода. После ги отцеждаме и ги добавяме. Заливаме с 5 чаши гореща вода, посоляваме и варим до омекване.
След като свалим супата от огъня, я поръсваме с магданоз и добавяме оцет или лимонов сок.

Рецепта за гъбена супа

Източник: Шумен

Подобни рецепти:

1. Пролетна супа Съставки за Пролетна супа краве масло 2 супени лъжици...
2. Ямболска празена чорба Продукти за Ямболска празена чорба праз лук 300 г (3 стръка) брашно 2 супени лъжици растително масло 5 супени лъжици...
3. Празена чорба Съставки за Празена чорба праз лук 300 г (3 стръка) червен пипер 1 чаена лъжичка растително масло 3 супени лъжици...
4. Млечна супа Съставки за Млечна супа брашно 150 г (3/4 чаена чаша) прясно мляко 200 мл яйце 1 бр. магданоз сол на...
5. Клин чорба Съставки за Клин чорба праз лук 4 стръка пшенично брашно 200 г (1 чаена чаша) зелени джанки 1 и 1/2...
6. Картофена супа с домати Съставки за Картофена супа с домати картофи 250 г прясно мляко 100 мл брашно 10 г краве масло 30 г...
7. Зимна супа Съставки за Зимна супа картофи 350 г (6-7 бр.) моркови 150 г (2-3 бр.) брашно 10 г (1 супена лъжица)...
8. Грахова супа с гъби Съставки за Грахова супа с гъби пресни (100 г) или сушени (2-3 бр.) гъби консервиран грах (850 гр.) растително масло...
9. Гъбена салата Съставки за Гъбена салата гъби 0.500 кг (2 и 1/2 чаени чаши) дафинов лист 1 бр черен пипер 5-6 зърна...
10. Тракийска лютеница Съставки за Тракийска лютеница малки лютиви пиперки 20 бр. чеснов лук 1 глава магданоз 1 връзка захар 10 г (1...