Рецепти за готвене

Канапе от патладжани с домати

Необходими продукти за 3 порции:

3 патладжана
2-3 с.л. олио
200 г извара
10 маслини
10 листа пресен босилек (1/2 ч.л. сух)
2 с.л. захтин
2 домата
1 филия хляб
50 г кашкавал
2 щипки сол
черен пипер на вкус
олио за намазване

Начин на приготвяне:

1. Патладжаните се нарязват на колелца с дебелина 1 пръст, посоляват се и се оставят за 15 минути, за да се отцеди горчивият сок. След това се изплакват и се подреждат в намазнена тава. Поръсват се с олиото и се пекат по 5 минути от всяка страна в предварително сгорещена до 220 градуса фурна.
2. В купа се смесват изварата, почистените от костилките маслини и накълцаните листа босилек. Сместа се овкусява със солта и черен пипер, налива се зехтинът и се пасира.
3. Доматите се нарязват на тънки колелца и се нареждат върху кръгчетата патладжан. Върху тях с помощта на пош се оформят розички от изварата. Поръсват се с хлебните трохи и настъргания кашкавал.
4. Канапетата се заличат за 10 минути при горно нагряване в максимално загрята фурна.

Канапе от патладжани с домати

Подобни рецепти:

1. Домати, пълнени с яйчена салата Съставки: 500 г домати 300 г стерилизирани краставички 3 яйца 1 чаена чаша майонеза 1/5 връзка магданоз 1 кафена...
2. Салата патладжат и домати Съставки: 2 патладжана 4 домата зехтин за дресинга: 1/2 кофичка кисело мляко 2 скилидки чесън сол босилек Приготвяне: Патладжаните...
3. Пълнени домати с паста авокадо Продукти: 12 бр. домати, 3 бр. авокадо, една малка глава кромид лук, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 супена...
4. Пълнени домати с ориз и гъби Необходими продукти: 8 средни домата 250 г ориз 100 г гъби 2 глави кромид 1 кубче зеленчуков бульон 4 с....
5. Домати по френски Необходими продукти: 6 големи здрави домата 6 филийки салам 6 кръгли филийки сирене 6 кръгли филийки кашкавал 6 филийки шунка...
6. Калинки от чери домати Продукти: чери домати маслини черен пипер Начин на приготвяне: Разрязвате доматите на половинки. От маслините се оформят главите, а...
7. Домати със Сметанов Дресинг Съставки: 3-4 Средно големи домата 2/3 Кофичка сметана (няма значение марката, но нека кофичката да е от малките, а...
8. Патладжани в доматен сос Продукти: 2 кг патладжани 6-7 домата 1 глава чесън 1 връзка магданоз сол олио Приготвяне: Патладжаните се измиват и обелват....
9. Спанак с домати Продукти: 5 бр. домати (коктейлни), 100 г спанак, 1 глава кромид лук, 2 чаени лъжици краве масло, 1 щипка...
10. Купа с домати, краставици и червен лук Продукти: 400 г домати, 400 г краставици, 1 глава червен лук, 3 супени лъжици олио, 3 супени лъжици оцет,...