Рецепти за готвене

Продукти:

300 г макарони
100 г черни маслини
2 патладжана
2 стръка босилек
пармезан (или твърд кашкавал)
5 супени лъжици зехтин
сол
черен пипер

Приготвяне:

Патладжаните се измиват, нарязват се на кубчета, посоляват се и се оставят да се отцеди горчи­вият им сок. Поръсват се с черен пипер и се изпържват в зехтин до готовност. Макароните се сваряват в подсолена вода. Промиват се със студена вода и се изсипват в дълбо­ка салатиера. Поливат се с 2 супени лъжици зехтин. Отго­ре се слагат патладжаните и маслините. Салатата се по­ръсва с настъргания пармезан и нарязания на ситно босилек.

Салата с макарони и патладжани

Подобни рецепти:

1. Италиянска макаронена салата със скариди Съставки: 500 гр паста 250 гр скариди 1 червена чушка 1 люта 1 връзка пресен лук 2 връзки босилек...
2. Салата патладжат и домати Съставки: 2 патладжана 4 домата зехтин за дресинга: 1/2 кофичка кисело мляко 2 скилидки чесън сол босилек Приготвяне: Патладжаните...
3. Макаронена Салата с кашкавал Едам и Колбас Съставки: макарони кашкавал Едам колбас чери сол млян черен пипер сушен майоран зехтин Приготвяне: 1. Макароните се сваряват, като...
4. Макаронена Салата с кашкавал Едам и Колбас Съставки: макарони кашкавал Едам колбас чери домати сол млян черен пипер сушен майоран зехтин Приготвяне: 1. Макароните се сваряват,...
5. Салата от патладжани Съставки за Салата от патладжани патладжани 0.500 кг (2 бр.) магданоз 1/2 връзка лютива пиперка 1 бр. чесън 3-4 скилидки...
6. Печени патладжани и пиперки Съставки за Печени патладжани и пиперки патладжани 300 г (2 бр.) зелени пиперки 700 г (7-8 бр.) домати 350 г...