Рецепти за готвене

Съставки за Печени патладжани и пиперки

патладжани 300 г (2 бр.)
зелени пиперки 700 г (7-8 бр.)
домати 350 г (4-5 бр.)
орехови ядки 50 г (1/2 чаена чаша)
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)
чесън 3-4 скилидки
магданоз 1/2 връзка
сол и оцет на вкус

Приготвяне на Печени патладжани и пиперки

Патладжаните и пиперките се опичат на силен огън, обелват се, като поистинат, почистват се и се нарязват на ситно. Прибавят се счуканите заедно с чесъна орехови ядки, част от растителното масло, оцет и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и се изсипва в салатена чиния. Отгоре се зарязват измитите домати, поръсват се със ситно нарязания магданоз и се поливат с останалата част от растителното масло.

Рецепта за Печени патладжани и пиперки

Източник: Тракия

Подобни рецепти:

1. Салата патладжат и домати Съставки: 2 патладжана 4 домата зехтин за дресинга: 1/2 кофичка кисело мляко 2 скилидки чесън сол босилек Приготвяне: Патладжаните...
2. Капонатина „Сицилиана“ Капонатина „Сицилиана“ Необходими продукти за 4 порции: 1 кг патладжани, 100 мл зехтин, 2 глави лук, 4-5 скилидки чесън,...
3. Салата от патладжани Съставки за Салата от патладжани патладжани 0.500 кг (2 бр.) магданоз 1/2 връзка лютива пиперка 1 бр. чесън 3-4 скилидки...
4. Домати с чесън Съставки за Домати с чесън растително масло 40 мл (2 супени лъжици) сирене натрошено 150 г (2/3 чаена чаша) домати...
5. Пресни пиперки и домати Съставки за салата Пресни пиперки и домати зелени пиперки 200 г (2-3 бр.) домати 0.500 кг (5-6 бр.) кромид лук...
6. Салата от домати Съставки: 4 средни домата 100 гр. по-твърдо сирене зехтин босилек черен пипер Приготвяне: 1. Доматите се разрязват на половина...
7. Печени пиперки с кисело мляко Съставки за Печени пиперки с кисело мляко пиперки 2 кг (20 бр.) растително масло 40 мл ( 4 супени лъжици)...
8. Печени пиперки и домати Съставки за Печени пиперки и домати пиперки 1 кг домати 0.500 кг кромид лук 50 г (1 глава) магданоз 1/2...
9. Картофи и сушени червени пиперки Състаеки за Картофи и сушени червени пиперки картофи 0.500 кг (4-6 бр.) растително масло 50 мл (5 супени лъжици) сушени...
10. Свищовска салата Съставки за Свищовска салата пиперки 1 кг (8-10 бр.) растително масло 50 мл (5 супени лъжици) кисело мляко 200 г...