Необходими продукти:
2 глави лук
4 скилидки чесън
2 ч.л.масло
1 ч.л. горчица
2 ч.л.оцет с подправки
1 л месен бульон
2 домата
15 г синапени зърна
2 телешки котлета
сол
пипер
30 мл зехтин
2 стръкчета розмарин
2 филийки пълнозърнест хляб
Начин на приготвяне:
Заръжват се 1 глава лук и 1 скилидка чесън с 1 ч. л. масло. Прибавя се горчицата и оцета и се вари около 1 мин., докато оцетът почти изври. Добавя се бульона и се вари, докато остане около половината. Доматите се обелват, нарязват на парчета и с останалия лук се запържват в 1 ч.л. масло около 2 мин. Прибавят се синапените зърна. Със сварения бульон се заливат запържените домати. Овкусява се със сол и пипер. Котлетите се овалват в подправките и се запържват в зехтин- След това се пекат във фурна на 180 радуса. Котлетите се сервират с малко сос.
Телешко в доматен сос с горчица
Подобни рецепти:
- Телешко по турски Половин килограм крехко телешко месо се нарязва на хапки. Те се запържват в сгорещено олио, заедно с 2 глави ситно...
- Телешко месо с грах Един килограм телешко месо се почиства от ципите и сухожилията. Нарязва се на парчета и се запържва леко в...
- Пържени зелени доматчета със сос от майонеза и горчица Продукти: 10 малки зелени доматчета 3 супени лъжици майонеза 1 кафена лъжичка горчица 2 скилидки чесън сол копър Начин...
- Препечени филийки с говеждо и горчица Рецепта за препечени филийки с говеждо и горчица Начин на приготвяне на препечени филийки с говеждо и горчица...
- Ригатони с доматен сос ПРОДУКТИ 2 скилидки чесън, нарязан на ситно 3/4 ч.л. едро смлян червен пипер (сладък или лют по желание) 2...
- Вкусно телешко варено Съставки: 700 гр – /без мазно и ципи/ 2 бр. – големи картофа 1 бр. – голяма глава лук...
- Месо с лютив доматен сос Необходими продукти: 800 г телешка кайма...
- Лозови сърми с телешко смляно месо Продукти за една порция: 130 г телешко месо 20 г (супена лъжица) масло 50 г (три-четири) лозови листа 25...
- Печено телешко с ябълки и кестени Продукти: около 600 гр. телешко 4 парчета бекон 4 ябълки 400 грама кестени 4 супени лъжици мед 6 супени...
- Телешко с бяло вино Необходими продукти: 1 кг крехко телешко месо...
