Приготвя се закваска от 20 г мая с 50 г брашно и 50 мл хладко мляко. Оставя се да втасва. Смесват се 100 г масло с 1 супена лъжица захар, малко настъргана лимонова кора и щипка сол. Разбърква се добре, прибавят се един по един 3 жълтъка, 150 г брашно и готовата закваска и се омесва добре. С това тесто се напълват до 1/3 от обема им малки формички, намазани с мас. Оставя се да втасва още на топло място. Слага се да се пече, когато формичките се напълнят.
Сварява се гъст сироп от 150 г захар със 150 мл вода и към него се прибавя 50 мл ром; с този сироп се заливат изсипаните от формичките малки сладки.
Саварините може да се приготвят и по следния начин: опечените сладки се намазват с мармалад, смесен с ром, и се украсяват с разбита на пяна сметана.
Подобни рецепти:
- Женски каприз Приготвя се около 100 мл закваска от 20 г мая, 50 г брашно и слабо подсладено мляко. Оставя се да...
- Картофени търкалца Приготвя се закваска от 10 г натрошена мая с 2—3 супени лъжици хладко мляко. Стрива се 300 г брашно...
- Плодови квадратчета Натрошава се 20 г мая със 100 г брашно, размесва се със 100 мл хладко подсладено прясно мляко и...
- Кайсиев сладкиш Приготвя се закваска от 20 г мая, 2 супени лъжици брашно и малко хладко мляко. Разбива се 150 г...
- Сладкиш БУДАИ Приготвя се закваска от 20 г мая, 100 г брашно и малко подсладено прясно мляко. Разбива се на пяна...
- Тарталети с шоколад Необходими продукти 200 гр. брашно 1 п. краве масло 1 к.ч. захар 1 яйце За пълнежа: 250 гр. орехи...
- Млечен козунак За 1 кг брашно се приготвя закваска от 20—30 г мая с 200—300 мл прясно мляко. Замесва се тестото...
- Сватбен козунак от областта Бачкаи Прави се закваска от 30 г мая със 100 мл хладко подсладено мляко. В това време се подготвят две...
- Питка Мариела продукти за питка Мариела 2 кг. брашно 600 мл прясно мляко 1 пакетче суха мая 1 с.л. сол 1 с.л....
- Ябълково-орехов сладкиш от оризово брашно Разтваря се 30 г мая в малко хладко подсладено мляко; прибавят се около 200 г оризово брашно, мас колкото...
