Рецепти за готвене

Съставки:
около 400-500 г navajas(миди)
4 стръка пресен чесън
5-6 стръка копър
5 с.л. олио
1 с.л.
черен пипер
Приготвяне:
Сложете в подходяща тенджера да кипне 1 л вода. След като заври водата сложете мидите да поврят 2 минути, колкото да се отворят. След това изливате водата и докато са още топли се отделят от черупката и да ви остане само месото. Вземете кухненска салфетка и ги подсушете добре. В подходящ тиган загрейте олиото с маслото и прибавете мидите, след като се убедите, че са получили леко почервеняване сваляте тигана от котлона и добавете ситно нарязания пресен чесън и накрая копъра. За да запазите свежия вид, зеленината не се обърква. По желание се добавя черен пипер. Сервира се със препечен хляб и резън лимон.

Миди по испански

Подобни рецепти:

1. Миди по гръцки Необходими продукти: 500 г почистени миди 1 и 1/2 кафеена чаша олио 1 глава кромид 2 моркова малко парче целина...