Рецепти за готвене

Необходими продукти:

1 кокошка

130 г краве масло

2 глави лук

1 чаша бяло вино

250 г ориз

5-6 пиперки

100 г кашкавал

черен пипер

сол

Начин на приготвяне:

Изчистената кокошка се нарязва на парчета. В тенджера се слагат ситно нарязаният лук и пиперките на парченца и се пържат с масло. Прибавя се месото и се оставя да се задушава 30 мин., след което се посолява, прибавя се малко вода и виното и се оставя да ври бавно. Около 20 мин. преди да се свали от огъня се прибавя оризът, като се внимава ястието да остане сочно. При сервирането се наръсва с настъргания кашкавал.

Кокошка по испански

Подобни рецепти:

1. Кокошка, шпикована със сланина Продукти: 1 кокошка около 1 кг сланина 100 г кромид лук 100 г (2 глави) масло 150 г (3/4...
2. Кокошка (пиле) капама Продукти: 1 кг млада кокошка (пиле), 1 к.ч. олио, 30 г прясно масло, 500 г кромид лук, 4 глави...