Продукти: 650 г свинско месо, 2 бр. портокали, 3 кафени чаши червено вино, 1 глава кромид лук, 1 морков, 2 чаени лъжици олио, 2 чаени лъжици брашно, 2 скилидки чесън, 1 бр. дафинов лист, черен и червен пипер на вкус.
Смесете виното, нарязаните на едро моркови и чесън, дафиновия лист, нарязания на филийки лук и обелените и разделени на резенчета портокали в стъклен съд с похлупак. Добавете вода равна на количеството вино. Сложете нарязаното на хапки свинско месо в маринатата и оставете в хладилник за една нощ.
Извадете месото, отцедете го, оваляйте в брашното и подправете с черния и червения пипер. Посолете на вкус. Запържете свинското в мазнината до златистокафяво и го извадете от тигана. Налейте маринатата в тигана и след като заври, оставете да къкри около 20-25 мин. Върнете свинското и варете още 3-4 мин. Гарнирайте със стръкче магданоз.
Подобни рецепти:
- Свинско с краставица Необходими продукти: 1 краставица 250 г свинско филе 1 стрък зелен лук 1 белтък 4 с.л. олио 1 с.л. нишесте...
- Хапки с шунка Продукти: 12 тънки триъгълни филийки кашкавал 200г сирене „Крема“ 100г варена шунка 2 лъжици прясно мляко 1 лъжичка червен...
- Пиле за барбекю (с портокали и джинджифил) Съставки: 4 пилешки филета от гърди 2 с.л. мед 1 портокал 1-2 скилидки чесън, нарязани на много ситно или...
- Хапки с риба тон Хапки с риба тон Необходими продукти за 2-3 порции: 250 г сирене „Крема“, 2 яйца, кората на 1 лимон, 1...
- Месо с портокали Продукти за месо с портокали: 400 гр.месо – оригиналната рецепта е със свинско, но може и пилешко 1 портокал 2-3...
- Свински ребърца с мед Продукти за свински ребърца с мед: 2,5кг. свински ребърца 125гр. мед 1 с.л. магданоз 1 с.л. пресен риган 1 с.л....
Добави коментар за Хапки от свинско с портокали