Продукти: 250 г бял дроб (агнешки или телешки), 1 к.ч. ориз, 2 с.л. олио, 20 г прясно масло, 1 връзка зелен кромид лук, 1 морков, 3 червени домата, 1 ч.ч. кисело мляко, 1 яйце, 1 с.л. брашно, джоджен, черен пипер, магданоз, оцет и сол на вкус.
Дребно нарязаните лук, моркови и половината от доматите се задушават в олиото с малко сол. Когато зеленчуците омекнат, сместа се залива с бульона, в който предварително е врял дробът. След завирането на бульона се прибавят полусвареният дроб, нарязан на дребно, почистеният ориз, останалите дребно нарязани домати и джодженът. Супата се посолява и се вари още около половин час. Накрая се прибавя варена застроиха от киселото мляко, яйцата и брашното, подправя се с маслото и се поръсва с дребно нарязан магданоз. При консумацията може да се прибави допълнително черен пипер и оцет.
Подобни рецепти:
- Супа от агнешки дроб Необходими продукти: сърце, черен и бял дроб от 1 агне 5-6 супени лъжици олио 3 супени лъжици ориз 1 супена...
- Пържен черен дроб Продукти: 750 г черен дроб, 2 к.ч. олио, 2 к.ч. брашно, черен пипер и сол на вкус. Почистеният и...
- Салата от спанак с гъши дроб и пачи крак Продукти (за 6 порции): 1 пресен гъши дроб (около 800 гр.) 600 гр. спанак 300 гр. пачи крак 2...
- Агнешка супа Продукти: 250 г агнешко месо, 25 г прясно масло, 1 к.ч. ориз, 1 връзка зелен кромид лук, 3 стръка...
- Спаначена крем супа с кокосово мляко Продукти: 2 ч.ч. нарязан на дребно праз или лук 2 с.л. масло 2 с.л. ориз 4 ч.ч. зеленчуков или...
- Супа с топчета Продукти: 250 г мляно (или нарязано на парченца) месо, 50 г мазнина, 1 к.ч. ориз, 1 яйце, 1 малка...
- Агнешка супа Необходими продукти: 750 г агнешко месо...
- Супа от месо с фиде Продукти: 250 г месо (свинско, телешко, агнешко, говеждо, пилешко), 2 сл. олио, 20 г прясно масло, 1 глава кромид...
- Немска супа Необходими продукти: 1 голям морков...
- Пилешка млечна супа Съставки за Пилешка млечна супа пиле 400 г (1/2 бр.) моркови 100 г (1-2 бр.) целина 30 г (1/2 глава)...
