Рецепти за готвене

Съставки за Пилешка млечна супа

пиле 400 г (1/2 бр.)
моркови 100 г (1-2 бр.)
целина 30 г (1/2 глава)
прясно мляко 200 мл (1 чаена чаша)
бяло вино 20 мл (2 супени лъжици)
лук 50 г (1 глава)
черен пипер 10 зърна
счукан черен пипер
растително масло 3 супени лъжици
брашно 1 супена лъжица
магданоз
сол

Приготвяне на Пилешка млечна супа

Заливаме пилето със седем чаени чаши студена вода и го сваряваме с нарязаните на кубчета целина и моркови, зърната чер пипер и сол на вкус. Прецеждаме бульона, а месото отделяме от костите и се нарязва на ситно. Задушаваме нарязания на ситно лук в мазнината заедно с брашното, след което заливаме с виното, прясното мляко и бульона. След като супата заври, прибавяме месото. След сваляне от огъня супата поръсваме със счукан чер пипер и магданоз.

Рецепта за Пилешка млечна супа

Подобни рецепти:

1. Зеленчукова супа с наденица Съставки за Зеленчукова супа с наденица наденица 150 г целина 50 г (1 малка глава) моркови 100 г зеле 1/4...
2. Великотърновска супа от зеленчуци Съставки за Великотърновска супа от зеленчуци целина 25 г моркови 100 г зелен фасул 250 г зелка 1/4 картофи 150...
3. Зеленчукова супа Съставки за зеленчукова супа моркови 100 г картофи 100 г целина 50 г краве масло 60 г кромид лук 50...
4. Супа от целина ПРОДУКТИ Една глава целина Един стрък праз или глава кромид лук Един картоф 30-50г краве масло,растителна мазнина или гхи...
5. Курбан-чорба от пиле Продукти: 500 г пиле, 25 г прясно масло, 1 глава кромид лук, 1 морков, 1/4 глава целина, 2 червени домата,...
6. Кремсупа от пиле Продукти: 250 г бяло месо от пиле, 25 г прясно масло, 2 с.л. олио, 1 корен от магданоз, 1 морков,...
7. Млечна супа Съставки за Млечна супа брашно 150 г (3/4 чаена чаша) прясно мляко 200 мл яйце 1 бр. магданоз сол на...
8. Картофена чорба с моркови и праз Съставки за Картофена чорба с моркови и праз картофи 400 г праз лук 200 г моркови 100 г растително масло...
9. Картофена супа с домати Съставки за Картофена супа с домати картофи 250 г прясно мляко 100 мл брашно 10 г краве масло 30 г...
10. Доматена супа по селски Продукти за доматена супа по селски растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша) кромид лук 50 г (1 глава) домати...