Продукти: 250 г месо (свинско, телешко, агнешко, говеждо, пилешко), 2 сл. олио, 20 г прясно масло, 1 глава кромид лук, 1/2 връзка корени за супа 2 домата (пресни или консерва), 1 ч.л. червен пипер, 1 к.ч. начупено фиде (или кус-кус), 1 с.л. брашно, 1 ч.ч. кисело мляко, 1/2 връзка магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Месото се нарязва на дребни парченца, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Щом кипне, бульонът се посолява и се отпенва. След полуомекване на месото се прибавят дребно нарязаният лук и нарязаните на кубчета корени за супа и 1 домат. Когато супата заври отново, към нея се прибавят фидето, вторият домат, нарязан на кубчета, и подправките. Супата се вари до готовност още 15— 20 минути, отстранява се от огъня и се застройва с предварително подготвена варена застройка от млякото, яйцето и брашното, смесени в отделен съд.

Супа от месо с фиде

Подобни рецепти:

1. Супа с фиде Рецепта за супа с фиде Продукти за супа с фиде: 200гр. фиде 1 зелена чушка 1 червена чушка 1 домат...
2. Супа от месо и спанак Продукти: 250 г месо (агнешко, телешко или пилешко), 2 с.л. олио, 20 г прясно масло, 2 шепи почистен спанак,...
3. Супа от птиче месо с тестени резанци Продукти: 500 г пиле, 25 г прясно масло, 1 глава кромид лук, 1 морков, 2 к.ч. брашно, 1 ч....
4. Зелен борш с месо Продукти: 250 г месо (агнешко, телешко, овнешко или пилешко), 1 връзка зелен кромид лук, 30 г прясно масло, 2...
5. Телешко месо с грах Един килограм телешко месо се почиства от ципите и сухожилията. Нарязва се на парчета и се запържва леко в...
6. Крем супа от пиле Съставки: 500 г пиле 25 г краве масло 2 супени лъжици растително масло 1 морков 1 корен от магданоз...
7. Домашно фиде Продукти и начин на приготвяне: Замесете тесто с 10 яйца, 1 1/2  чаша прясно мляко, 3/4 чаша пепелива вода,...
8. Курбан чорба от овнешко месо Съставки за Курбан чорба от овнешко месо овнешко месо 250 овнешки дроб 200 г пресен кромид лук 1 връзка стар...
9. Агнешка супа Продукти: 250 г агнешко месо, 25 г прясно масло, 1 к.ч. ориз, 1 връзка зелен кромид лук, 3 стръка...
10. Борш с телешко месо Продукти: 300 г телешка плешка, 2 бр. домати, 3 бр. моркови, 150 г цвекло, 150 г глави от целина,...