Продукти: 250 г мляно (или нарязано на парченца) месо, 50 г мазнина, 1 к.ч. ориз, 1 яйце, 1 малка глава кромид лук, 1 морков, 2 с.л. брашно, 6 ч.ч. вода, 1 ч.ч. кисело мляко, 2 домата, 1/4 връзка и 1 корен магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Мляното месо се омесва добре с 1/4 от ориза (суров или полусварен), смлян черен пипер, много малко дребно нарязан кромид лук, сол (когато мляното месо не е полуфабрикат) и малка част от белтъка на яйцето. От сместа се оформят малки топчета, които се овалват в малко брашно, пускат се в съд с вряща отвара, приготвена от предварително сварените във водата дребно нарязани лук, моркови и корени от магданоз, и се варят около 20 минути (до изплаването им на повърхността). След това се прибавя останалият ориз и дребно нарязаните домати. Супата се вари още 15 минути, застроява се с варена застроика от киселото мляко, останалото брашно и яйцето, и се поднася поръсена със ситно нарязания магданоз.
Подобни рецепти:
- Супа топчета „Емма“ ПРОДУКТИ 1 голям картоф или 2 средни 1 голям морков 1/2 глава лук 2 шепи чушки-нарязани на дребно 2...
- Супа топчета със зелева чорба Необходими продукти: 1 л. зелева чорба от кисело зеле 1 средно голяма глава кромид 1 средно голям морков 250...
- Солени топчета Продукти: 50 гр краве масло 200 гр кашкавал – настърган на едро или нарязан на по-малки кубчета 200 гр...
- Агнешка супа Продукти: 250 г агнешко месо, 25 г прясно масло, 1 к.ч. ориз, 1 връзка зелен кромид лук, 3 стръка...
- Шоколадови Бонбонени топчета Време за подготовка: 30 минути Охлаждане: 1 час Замръзяване: 30 минути Продукти:...
- Топчета с орехи Продукти: 2 1/2 ч. ч. брашно, 1 ч. ч. мас, 1 ч. ч. пудра захар, 2 праха ванилия, 1...
- Супа от месо с фиде Продукти: 250 г месо (свинско, телешко, агнешко, говеждо, пилешко), 2 сл. олио, 20 г прясно масло, 1 глава кромид...
- Сладки топчета Продукти: * 1 пак.какаови бисквити * 1чаена ч.пудра захар * 1 яйце * 1 пак.масло Начин на приготвяне: Всичко...
- Супа от бял дроб Продукти: 250 г бял дроб (агнешки или телешки), 1 к.ч. ориз, 2 с.л. олио, 20 г прясно масло, 1...
- Сладки топчета Продукти: 2 яйца 4 с. л. захар 1 ч. ч. вода (може и мляко) 1 щипка сол брашно 2...
