Необходими продукти:
сърце, черен и бял дроб от 1 агне
5-6 супени лъжици олио
3 супени лъжици ориз
1 супена лъжица брашно
1/2 супена лъжица черен пипер
1 връзка пресен лук
1 яйце
магданоз
чубрица
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Сърцето, черният и белият дроб се варят на силен огън, изваждат се от бульона и се режат на кубчета. Прибавят се пресният лук, нарязан на ситно, олиото, брашното, размито в малко вода, и червеният пипер. Когато супата заври, слага се оризът и се вари, докато уври. Междувременно се пускат ситно нарязан магданоз и чубрица. Супата се застройва с яйце и смлян черен пипер, преди да се сервира.
Подобни рецепти:
- Супа от бял дроб Продукти: 250 г бял дроб (агнешки или телешки), 1 к.ч. ориз, 2 с.л. олио, 20 г прясно масло, 1 връзка...
- Пържен черен дроб Продукти: 750 г черен дроб, 2 к.ч. олио, 2 к.ч. брашно, черен пипер и сол на вкус. Почистеният и...
- Салата от спанак с гъши дроб и пачи крак Продукти (за 6 порции): 1 пресен гъши дроб (около 800 гр.) 600 гр. спанак 300 гр. пачи крак 2...
- Агнешки кебап с патладжан Продукти за една порция: 150 з крехко агнешко месо 140 г (един) патладжан 2 връзки пресен лук магданоз 50...
- Пилешка млечна супа Съставки за Пилешка млечна супа пиле 400 г (1/2 бр.) моркови 100 г (1-2 бр.) целина 30 г (1/2 глава)...
- Великотърновска супа от зеленчуци Съставки за Великотърновска супа от зеленчуци целина 25 г моркови 100 г зелен фасул 250 г зелка 1/4 картофи 150...
- Пролетна супа Съставки за Пролетна супа краве масло 2 супени лъжици...
- Зимна супа Съставки за Зимна супа картофи 350 г (6-7 бр.) моркови 150 г (2-3 бр.) брашно 10 г (1 супена лъжица)...
- Лятна супа Почистваме, измиваме и нарязваме на дребно 3 големи картофа, 1 тиквичка, 1 чушка и 1 глава лук. Слагаме ги...
- Супа с фиде Рецепта за супа с фиде Продукти за супа с фиде: 200гр. фиде 1 зелена чушка 1 червена чушка 1 домат...
