Необходими продукти:
1 пиле
1 супена лъжица брашно
1 жълтък
дафинови листа
1 кафена чашка ориз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Изчистеното и измито пиле се вари в подсолена вода заедно с дафиновия лист и черния пипер. Когато пилето се свари, от него се отделя чийката и трътката. Накъсват се и се пускат в бульона. Щом заври, прибавят се оризът, магданозът и разбитите с малко вода брашно и жълтък. Вари се още десетина минути, прибавя се черен пипер и се сваля от огъня. Супата се сервира гореща.
Няма подобни рецепти.
