Рецепти за готвене

Най-вкусните рецепти с оценки и коментари, свежи идеи за готвене

Рецепти в ‘баница’

Необходими продукти:

1 л прясно мляко

Категория:  Пица и спагети      Етикети: , ,

Продукти:

1 пакет готови кори

Категория:  Пица и спагети      Етикети: ,

Необходими продукти:

800 г брашно

Категория:  Пица и спагети      Етикети: ,

ПРОДУКТИ:
1 кг брашно, 300 г булгур, 300 гориз, 2-3 супени лъжици олио, 2 супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка сода за хляб, 1 щипка сол, олио за поръсване.
Начин на приготвяне:
Булгурът и оризът се сваряват в леко подсладена със захарта вода. Брашното се пресява в тава, добавят се олиото, солта и содата и се налива вода, така че да се замеси лепкаво тесто. Тестото се разделя на 3 части и всяка се разточва на голяма тънка кора. Корите се поръсват със сварената и отцедена смес от ориз и булгур, напръскват се с малко олио и се навиват на руло. Рулата се нареждат спираловидно в намаслена тава, като се започва от центъра. Баницата се пече 10 минути при температура 200 о c, след това температурата се намалява на 150 градуса и баницата се пече още 20 минути. Поднася се топла с кисело мляко.

Баница с ориз и булгур

Категория:  Пица и спагети      Етикети: , ,

Съставки:
1 пакетче тънки кори
300 г кренвирши
2 яйца
50 г сирене
100 г мазнина
Приготвяне:
Корите се разгъват една по една, поръсват се с разтопената мазнина и се препъват на две, след което отново се поръсват с мазнина. Откъм по-тясната страна на всяка прегъната кора се поставя по 1 кренвирш, почистен от обвивката, а останалата част на кората се поръсва със смес от разбитите яйца и настърганото сирене. След това кората се навива на руло и се поставя в намазана с мазнина тава. Баницата се пече при умерена температура. Поднася се веднага след изпичането й.

Баница с готови кори и плънка от кренвирши

Необходими продукти
1 п. кори
250гр. кайма
250гр. гъби
150гр. кашкавал
4 яйца
250 мл. газирана вода
1п. масло
1 гл. лук
1 домат
Черен пипер
Кимион
Сол
Начин на приготвяне
Първо се приготвя плънката. За тази цел лукът се нарязва на ситно , а домата се настъргва и заедно с подправките се смесват с каймата и се запържват на умерен огън. Гъбите се задушават в масло и се прибавят към каймата. Настъргва се кашкавала.
Когато плънката е готова, тавата се намазва с мазнина и се нареждат 1/3 от корите. Слага се половината от плънката и се поръсва с половината кашкавал. След това се добавя другата 1/3 кори и другата част от плънката и кашкавала.
Разбиват се яйцата с газираната вода. Върху баницата се нарязва на парченца маслото, залива се с яйцата и газираната вода и се пече в силно загрята фурна.
Време за приготвяне
30 минути

Баница с кайма

Категория:  Ястия с месо      Етикети: ,

Рецепта за баница със спанак

Продукти за баница със спанак:
1 пакет точени кори за баница
500гр. спанак
150гр. сирене
5 с.л. олио

Категория:  Постни ястия      Етикети: ,

Продукти:

пакетче фини кори
1 чаша брашно
1/2 чаша олио
2 яйца
150 г натрошено сирене
1 чаша кисело мляко
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/2 кг спанак (може лапад или праз)
Read the rest of this entry »

Категория:  Пица и спагети      Етикети: ,

Необходими продукти:

1 кг готови кори

Категория:  Пица и спагети      Етикети:
Мислите ли, че в България има стойностни и значими проекти?