Продукти: 500 г телешка кайма, 2 бр. домати, 1 глава кромид лук, 1 бр. червени чушки, 2 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица соев сос, 1 бр. люти чушлета, 3 супени лъжици пресен магданоз, 2 супени лъжици босилек, 1 кафена лъжица сол, кимион и черен пипер на вкус.
Нарежете лука на ситно. Смесете каймата с магданоза, соевия сос, солта, смлените кимион и черен пипер и две трети от лука. Оформете кюфтета и оставете в хладилник за 1 час.
С пасатор пюрирайте изчистената от семките и нарязана на едро чушка, обелените домати, босилека, останалия лук и нарязаното люто чушле. Прибавете зехтина и подправете със сол и черен пипер на вкус. Нагрейте скарата и печете кюфтетата по 5-7 мин. от всяка страна. Готови са, когато при пробождане с вилица сокът е бистър. Сервирайте със соса.

Телешки кюфтета с пикантен сос

Подобни рецепти:

1. Дробчета в пикантен сладко-кисел сос Дробчета в пикантен сладко-кисел сос Необходими продукти за 2-3 порции: 500 г пилешки дробчета 1 ч. ч. брашно за паниране...
2. Кюфтета на фурна Продукти: 500 г мляно месо, 100 г пушено сирене, 1 глава кромид лук, 2 лютиви пиперки, 1 ч. л....
3. Кюфтета с магданоз Измийте и на­режете 2 по-го­леми връзки магданоз и 4-5 стръка пресен лук и ги задуше­те с 2-3 лъжици олио....
4. Телешки рулца Продукти: 600 г телешко филе, 2 бр. домати, половин тиквичка, 1 червена чушка, 1 морков, 1 зелена чушка, 1...
5. Телешки шницели Продукти: 300 г телешко филе, 4 супени лъжици заквасена сметана, 1 глава кромид лук, 3 супени лъжици бяло вино,...
6. Кюфтета по чирпански Продукти: за кюфтетата — 500 г готово мляно месо (смес), 1 филия сух бял хляб, 1 яйце, 1 глава...
7. Тиквички в пикантен зеленчуков сос Продукти: 1 кг тиквички 1 морков 1 глава лук 5 домата 4-5 скилидки чесън олио дафинов лист брашно копър...
8. Кюфтета от тиквички – I вид Продукти: тиквички 1,500 кг. яйца 5 бр галета 100 гр (1 чаена чаша) растително масло 200 мл (1 чаена...
9. Кюфтета на фурна Продукти и начин на приготвяне:...
10. Картофени кюфтета с шунка и кисело зеле Картофени кюфтета с шунка и кисело зеле Необходими продукти за 4 порции: 3-4 картофа 10-15 листа кисело зеле 2...