Продукти:

тиквички 1,500 кг.
яйца 5 бр
галета 100 гр (1 чаена чаша)
растително масло 200 мл (1 чаена чаша)
магданоз 1 връзка
сол и черен пипер
кисело мляко
че­сън на вкус

Приготвяне:

Тиквичките се обелват, настъргват се на ренде, посоляват се и се отцеждат 10-15 минути, след което се изтискват добре. Към тях се прибавят яйцата, галетата, ситно нарязаният магданоз и смленият черен пипер. Сместа се опитва на сол и се разбърква добре. От нея с лъжица се оформят кюфтета, които се пускат в сгорещената мазнина. След изпържването им от едната страна се обръщат да се изпържат и от другата страна.

Поднасят се с полученото с чесъна кисело мляко.

Кюфтета от тиквички – I вид

Подобни рецепти:

1. Кюфтета от тиквички Съставки: 3 тиквички 2 яйца по 1 връзка магданоз и копър 4-5 супени лъжици брашно Приготвяне: Тиквичките се настъргват...
2. Кюфтета от тиквички – II вид Продукти: тиквички 1 кг яйца 2 бр. брашно 20 г (2 супени лъжици) краве сирене 200 г магданоз 1/2...
3. Кюфтета от тиквички Необходими продукти: 500 г тиквички...
4. Кюфтета с магданоз Измийте и на­режете 2 по-го­леми връзки магданоз и 4-5 стръка пресен лук и ги задуше­те с 2-3 лъжици олио....
5. Картофени кюфтета с шунка и кисело зеле Картофени кюфтета с шунка и кисело зеле Необходими продукти за 4 порции: 3-4 картофа 10-15 листа кисело зеле 2...
6. Мусака от тиквички и картофи Продукти: 400 г тиквички 400 г картофи 1 връзка по-дребни моркови 3-4 супени лъжици олио 4 яйца 1 чаена...
7. Телешки кюфтета с пикантен сос Продукти: 500 г телешка кайма, 2 бр. домати, 1 глава кромид лук, 1 бр. червени чушки, 2 супени лъжици...
8. Кюфтета по чирпански Продукти: за кюфтетата — 500 г готово мляно месо (смес), 1 филия сух бял хляб, 1 яйце, 1 глава...
9. Кюфтета с бял сос Продукти: за кюфтетата — 500 г мляно месо, 1 глава кромид лук, 1 к.ч. ориз, 1 яйце, 1/4 връзка...
10. Бюрек от тиквички със сирене Изчистете 1 кг тиквички, нарежете ги по дължина, посо­лете ги, потопете ги в брашно и ги изпържете леко. Наре­дете...