Необходими продукти:
3 яйца
1 чаша захар
1 чаша кисело мляко
1 чаша мазнина
брашно колкото поеме
1 1/2 чаени лъжички амонячна сода, мармалад, жълта и червена сладкарска боя
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта десетина минути и се прибавят мазнината и 1 чаша брашно, като биенето не се прекъсва. Содата се разтваря с киселото мляко, изсипва се сместа от яйцата и захарта и отново се разбива много добре, след което се оставя да престои 1-2 часа. След това се прибавя толкова брашно, че да се получи меко тесто, от което се късат парченца колкото орех, овалват се на топчета, слагат се в намазана тавичка и се пекат в умерена фурна, докато станат бледорозови. Като поизстинат, всяко се издълбава откъм гладката страна, напълва се с мармалад и се съединяват две по две. В купичка се разтваря червената боя, а в друга – жълтата. В жълтата се потопяват набързо целите праскови, след което в червената се потопява само едната им половина. Още влажни се овалват със ситна захар.
Подобни рецепти:
- Торта с праскови Отрязва се пласт с 1 пръст дебелина от горната част на приготвен от 6 яйца бишкотен блат и се натрошава...
Добави коментар за Праскови