Необходими продукти:
3 яйца
1 чаша захар
1 чаша кисело мляко
1 чаша мазнина
брашно колкото поеме
1 1/2 чаени лъжички амонячна сода, мармалад, жълта и червена сладкарска боя
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта десетина минути и се прибавят мазнината и 1 чаша брашно, като биенето не се прекъсва. Содата се разтваря с киселото мляко, изсипва се сместа от яйцата и захарта и отново се разбива много добре, след което се оставя да престои 1-2 часа. След това се прибавя толкова брашно, че да се получи меко тесто, от което се късат парченца колкото орех, овалват се на топчета, слагат се в намазана тавичка и се пекат в умерена фурна, докато станат бледорозови. Като поизстинат, всяко се издълбава откъм гладката страна, напълва се с мармалад и се съединяват две по две. В купичка се разтваря червената боя, а в друга – жълтата. В жълтата се потопяват набързо целите праскови, след което в червената се потопява само едната им половина. Още влажни се овалват със ситна захар.
Подобни рецепти:
- Торта с праскови Отрязва се пласт с 1 пръст дебелина от горната част на приготвен от 6 яйца бишкотен блат и се натрошава...
- Безалкохолно боле от праскови Измиват се 8—10 зрели праскови, обелват се, почистват се от костилките, нарязват се на малки парченца и се слагат...
- Компот от праскови Продукти за 1 буркан: 10 узрели праскови от сортове с лесно отделящи се костилки, 5 с. л. захар, няколко...
- Сладкиш с череши (вишни, праскови) Продукти: 750 г череши (или 1 буркан компот), 250 г брашно, 2 1/2 к.ч. захар, 100 г прясно масло,...
- Пълнени праскови с морски раци Необходими продукти: 4 праскови...
- Сладолед от кайсии (ягоди, вишни, праскови, ананас, мандарини) Слагат се 1/2 кг кайсии в цедка, потапят се за 1 минута във вряща вода, обелват се, почистват се...
- Пълнени праскови Прасковите се измиват много добре. Разрязват се на две половинки. Костилките им се почистват, а отворите леко се разширяват....
- Пастички Необходими продукти: 4 яйца...
- Ябълково-орехов сладкиш от оризово брашно Разтваря се 30 г мая в малко хладко подсладено мляко; прибавят се около 200 г оризово брашно, мас колкото...
- Кифлички с орехи Необходими продукти: 500 г брашно...
