Рецепти за готвене

Продукти:

1 кг френско грозде
750 мл вода
50 г желатин
400 г захар и киселина

Приготвяне:

Плодът се оронва, залива се с вода и се оставя да ври. След като плодът омекне, се прецежда и към полу­чения сок се слага желатина. Бърка се, докато се стопи желатина. За да се разтопи по-лесно, по-добре е жела­тина да се разтопи в чиста хладка вода и след това да се прибави към плодовия сок. Прибавя се захарта и се покиселява. Полученото течно плодово желе се сипва във форма, намокрена с вода, и се оставя да замръзне. Щом замръзне, формата се намокря набързо в топла вода и се обръща.

Забележка: За да се отделят по-лесно желетата от формата, се работи с нож, намокрен с топла вода, кой­то се прекарва между формата и желето.

Желе от френско грозде

Подобни рецепти:

1. Желе от боровинки (червени) Продукти: 1 кг боровинки 500 г захар 50 г желатин киселина Приготвяне: Добре узрели и почистени от дръжките и зелените...
2. Покритие от желе Това е най-хубавата украса за плодовите торти. Вкусът на желето трябва да съответства на вкуса на плънката. Най-напред върху горната...
3. Малини (ягоди, френско грозде или вишни) с бишкоти Смесват се 200 мл прясно мляко с 4 супени лъжици малинов сироп. В него една по една се потапят бишкотите...