Рецепти за готвене

Стрива се 300 г царевично брашно със 150 г масло; прибавят се 60 г захар, 2 жълтъка, сода бикарбонат на върха на ножа, настърганата кора на 1 лимон и се омесва с такова количество заквасена сметана, че да се получи тесто, което се точи добре. Оставя се да почива 1—2 часа, разточва се до дебелина 1/2 см, слага се в намаслена тавичка и отгоре се намазва с кисел конфитюр. Наръсва се с натрошени захаросани орехи. Пече се в предварително загрята фурна.
Вместо мармалад или конфитюр тестото може да се приготви с орехи. Попарват се 200 г млени орехи с малко ванилиево прясно мляко. Докато сместа е още гореща, се прибавя 80 г пудра захар, а след като изстине, се разбърква с 2 белтъка, разбити на пяна. Тестото се полуизпича, намазва се с ореховата смес и продължава да се пече на бавен огън, докато започне да почервенява отгоре.

Ронливо тесто от царевично брашно

Подобни рецепти:

1. Вкусна печена каша от царевично брашно Попарва се 400 г царевично брашно с 1 л вряло мляко и се оставя да престои няколко часа. Прави...
2. Кръгчета от царевично брашно Сваряват се до омекване 150 г обелени картофи, отцеждат се и се смачкват. Прибавят се 20 г мая, разтворена...
3. Колелца от ронливо тесто Омесва се 420 г фино брашно с 280 г масло или маргарин, 4 супени лъжици захар, 4 жълтъка и...