Смесват се 1/2 л ванилиево прясно мляко със 120 г оризово брашно и се вари до сгъстяване при непрекъснато бъркане. Оставя се да изстине. В това време се разбиват па пяна 4 жълтъка със 120 г пудра захар и се прибавят към изстиналата каша. Накрая се прибавят 4 белтъка, разбити на твърд сняг. Получената смес се излива във форма, обилно намазана с масло, покрива се с капак и се вари на водна пара или се изпича във фурната без капак. Сервира се с конфитюр или сладък сос.
Подобни рецепти:
- Белтъчено суфле с рататуй Съставки: 240 гр тиквички 1 червена чушка (закръглена, едра) 1 жълта чушка (закръглена, едра) 250 гр патладжан 1 среден...
- Суфле от спанак Продукти: 500 гр. спанак краве масло 4 супени лъжици брашно 1 и 1/2 чаени чаши прясно мляко 2 яйца настъргано...
- Суфле с кашкавал Необходими продукти: 4 яйца 75 г кашкавал 25 г краве масло сол За соса: 30 г краве масло 30 г...
- Суфле от овесени ядки Заливат се 150 г овесени ядки с 200 мл вода и се оставят да набъбнат няколко часа. После се прибавят...
- Суфле от палачинки Изпържват се 8—10 леко солени, без захар палачинки и след като изстинат, се нарязват на ивички. Разбъркват се 2 жълтъка...
Добави коментар за Суфле от оризово брашно