Продукти: 500 г картофи, 2 к.ч. прясно мляко, 25 г прясно масло, сол на вкус.
Картофите се измиват, обелват се, нарязват се, заливат се с вода и се варят при умерена температура, а малко преди да са се сварили напълно, се посоляват. Готовите картофи се отцеждат от водата и се пресоват. Към тях се прибавя горещото прясно мляко и маслото. Полученото пюре се разбива до гладкост.
За да се поддържа топло до момента на поднасянето му, пюрето може да се съхранява в неокисляем съд във водна баня.
Подобни рецепти:
- Яйца на очи с пюре от картофи Продукти: яйца 10 бр. краве масло 60 г (1/2 пакетче) картофи 6-7 бр. прясно мляко 200 мл (1 чаена чаша)...
- Пюре от спанак Продукти: 750 г спанак, 40 г прясно масло, 1 к.ч. брашно, 1 ч. ч. прясно мляко, 1 ч.л. смлян...
- Запечено картофено пюре Съставки: 1 кг картофи 250 мл мляко (горещо) 1 с.л. масло 1 жълтък 1 ч.л. захар сол индийско орехче...
- Агнешки кебап върху патладжан-пюре Съставки: Продукти за кебапа: 1/2 кг. 1 глава лук 1 чушка 2-3 печурки /добавка от мен/ 1 морков 50 мл....
- Зрял фасул с доматено пюре Продукти: 1 ч. ч. зрял фасул, 2 с. л. олио, 1 к.ч. доматено пюре, 1 глава кромид лук, 1/2...
- Лютика от сушени пиперки с картофи ПРОДУКТИ: 5-6 картофа, 15-20 сушени червени пиперки, 2 стръка пресен лук (само зелените пера), 1/2 чаена чаша растително масло,...
- Млечно пюре от смокини Продукти: 275 г цедено кисело мляко, 200 г смокини, 125 г кафява захар, 1 бр. белтък от яйце, 1...
- Запеканка от картофено пюре ПРОДУКТИ картофено пюре от 4 средни картофа с пр.мляко и масло 3 яйца 100 гр. сирене 4 кренвирша на...
- Пресни картофи с масло Продукти: 1,2 кг пресни картофи 80 г краве масло 12 г сол магданоз 20 г копър 150 мл прясно...
- Яйца на очи върху спаначено пюре Сварете в малко вода със сол на вкус 1 кг спанак. Отцедете го и го нарежете на ситно. Запържете...
