Съставки:
1 кг картофи
250 мл мляко (горещо)
1 с.л. масло
1 жълтък
1 ч.л. захар
сол
индийско орехче
50 гр кашкавал (настърган)
подправки
Приготвяне:
Сварявате обелените картофи във вряща, подсолена вода и оставяте да поизстинат. Пюрирате и добавяте солта, индийското орехче, млякото, маслото и жълтъка като продължавате да разбивате докато пюрето стане много пухкаво. В подходяща огнеупорна (йенаглаз) тавичка изсипвате пюрето, като преди това не забравяте да я намазните. Заглаждате отгоре и посипвате кашкавала. Запичате във фурната на 190 градуса за около 15 минути, докато се получи златиста коричка. Изваждате от фурната и поръсвате с избраните от вас подправки (накълцан на дребно магданоз, босилек или друго) и сервирате докато е горещо.
Подобни рецепти:
- Запеканка от картофено пюре ПРОДУКТИ картофено пюре от 4 средни картофа с пр.мляко и масло 3 яйца 100 гр. сирене 4 кренвирша на...
Добави коментар за Запечено картофено пюре