Рецепти за готвене

Продукти: 750 г спанак, 40 г прясно масло, 1 к.ч. брашно, 1 ч. ч. прясно мляко, 1 ч.л. смлян черен пипер, сол на вкус.

Спанакът се почиства, измива се, нарязва се и се запарва с малко вряща леко подсолена вода, след което се отцежда от течността и се смила с миксер или месомелачка. Брашното се запържва в маслото до светлозлатист цвят, прибавя се спаначената каша и заедно се задушават няколко минути, след което се заливат с прясното мляко при непрекъснато разбъркване. Прибавя се част от водата на запарката и се вари още 5 минути. След отстраняване от огъня пюрето се подправя с черен пипер и сол.

Пюре от спанак

Подобни рецепти:

1. Италиански рула със спанак и яйца Продукти: 6 бр. яйца, 250 г замразен спанак, 250 г доматен сос, 8 бр. лазаня(кори), 120 г извара, 100...
2. Суфле от спанак Продукти: 500 гр. спанак краве масло 4 супени лъжици брашно 1 и 1/2 чаени чаши прясно мляко 2 яйца настъргано...
3. Грах със спанак Продукти: 250 г замразен грах, 150 г спанак, 1 глава кромид лук, 1 супена лъжица краве масло, 1 супена...
4. Млечно пюре от смокини Продукти: 275 г цедено кисело мляко, 200 г смокини, 125 г кафява захар, 1 бр. белтък от яйце, 1...
5. Спанак с кисело мляко Продукти: спанак 0.500 кг кисело мляко 0.500 кг (1 кофичка) краве масло 50 г (2 супени лъжици) червен пипер 5...
6. Спанак с домати Продукти: 5 бр. домати (коктейлни), 100 г спанак, 1 глава кромид лук, 2 чаени лъжици краве масло, 1 щипка...
7. Пюре от картофи Продукти: 500 г картофи, 2 к.ч. прясно мляко, 25 г прясно масло, сол на вкус. Картофите се измиват, обелват се,...
8. Каша от спанак Продукти за каша от спанак 0.500кг спанак 0.300кг сирене 4 яйца 1 глава лук 4,5 скилитки чесън 0.200л. вода 2...
9. Мусака със спанак Продукти за мусака със спанак 250гр. спанак 750гр. картофи 250гр. сирене 1 вр. пресен лук заливка: 1/2 к. кис. мляко...
10. Баница със спанак Рецепта за баница със спанак Продукти за баница със спанак: 1 пакет точени кори за баница 500гр. спанак 150гр. сирене...