Продукти: 750 г спанак, 40 г прясно масло, 1 к.ч. брашно, 1 ч. ч. прясно мляко, 1 ч.л. смлян черен пипер, сол на вкус.
Спанакът се почиства, измива се, нарязва се и се запарва с малко вряща леко подсолена вода, след което се отцежда от течността и се смила с миксер или месомелачка. Брашното се запържва в маслото до светлозлатист цвят, прибавя се спаначената каша и заедно се задушават няколко минути, след което се заливат с прясното мляко при непрекъснато разбъркване. Прибавя се част от водата на запарката и се вари още 5 минути. След отстраняване от огъня пюрето се подправя с черен пипер и сол.
Подобни рецепти:
- Каша от спанак Продукти за каша от спанак 0.500кг спанак 0.300кг сирене 4 яйца 1 глава лук 4,5 скилитки чесън 0.200л. вода 2...
- Пюре от картофи Продукти: 500 г картофи, 2 к.ч. прясно мляко, 25 г прясно масло, сол на вкус. Картофите се измиват, обелват...
- Яйца върху задушен спанак Продукти: 10 яйца, 500 г спанак, 50 г кашкавал, 1 глава кромид лук, 75 г прясно масло, 1 к.ч....
- Спаначено пюре Необходими продукти: 100 г спанак...
- Мусака със спанак Продукти за мусака със спанак 250гр. спанак 750гр. картофи 250гр. сирене 1 вр. пресен лук заливка: 1/2 к. кис. мляко...
- Спанак с кисело мляко Продукти: спанак 0.500 кг кисело мляко 0.500 кг (1 кофичка) краве масло 50 г (2 супени лъжици) червен пипер...
- Паниран спанак Измийте и подсушете с кърпа клончета спанак с повече млади листа. Потопете ги в умерено гъсто пане от яйце,...
- Разядка от сирене със зелени чушки и спанак Разядка от сирене със зелени чушки и спанак Необходими продукти за 4 порции: 2 шепи спанак (400 г) 2...
- Суфле от спанак Продукти: 500 гр. спанак...
- Месна яхния със спанак Продукти: 500 г телешко (агнешко, птиче или свинско), месо, 1 к.ч. разтопена мазнина (мас, олио), 25 г прясно масло,...
