Рецепти за готвене

Продукти за индийски пълнени картофи:
6 картофа
3 домата
100гр. кашу и бадеми
5 с.л. стафиди
1 глава лук
2 скилидки чесън
2 люти чушки
6 с.л. кисело мляко
250мл. вода
4 с.л. зехтин
1 ч.л. кимион
1 ч.л. куркума
сол

Приготвяне на индийски пълнени картофи:
Изпечете картофите на предварително загрята до 180 градуса фурна. Извадете ги, когато омекнат. Нарежете ги на половинки и издълбайте вътрешността им. Пасирайте я заедно с ядките, млякото и лютите чушки. Получената смес върнете обратно в издълбаните картофи. Запържете ситно нарязаните лук и чесън заедно със зехтина. Когато станат прозрачни добавете вътре обелените и нарязани на ситно домати. Поръсете с подправките, когато сосът се сгъсти. След това прибавете киселото мляко, водата и солта. Свалете от огъня след около 5 минути. Накрая добавете картофите и оставете да къкри още 5 минути.
Сервирайте ястието горещо. Приятен апатет!

Рецепта за индийски пълнени картофи

Източник – мистична Индия

Подобни рецепти:

1. Огретен от картофи Съставки: картофи 500-600 гр 300гр сирене 200 гр копър черен пипер сол бешамелов сос (брашно,масло,прясно мляко) Приготвяне: Сваряваме картофите....
2. Картофки с розмарин Съставки: 800 гр картофи 4 стръка розмарин 1 с.л. олио сол и пипер Приготвяне: Почиствате суровите картофки и ги...
3. Пресни картофи с масло Продукти: 1,2 кг пресни картофи 80 г краве масло 12 г сол магданоз 20 г копър 150 мл прясно...
4. Картофи по селски Необходими продукти: 10 едри картофа...
5. Запечени картофи със сирене Запечени картофи със сирене Необходими продукти за 2 порции:...
6. Картофи с масло Обелете дребни картофи (по-едрите нарежете на куб­чета). Пуснете ги във вряща подсолена вода, в която сте прибавили 1-2 резена...
7. Бейби картофи с бекон и топено сирене Съставки: 1 пакет замразени или 500гр пресни, малки картофки 1 кутия топено сирене 150 гр бекон 100 мл готварска...
8. Картофи със сос на фурна Продукти: 150 г сирене 600 г картофи 30 г брашно 60 г краве масло или маргарин 400 мл прясно...
9. Огретен от картофи Съставки: картофи 500-600 гр 300гр кашкавал 200 гр копър черен пипер сол бешамелов сос (брашно,масло,прясно мляко) Приготвяне: Сваряваме картофите....
10. Картофи с масло Продукти: 750 г картофи, 50 г краве масло, 1/2 връзка магданоз или копър, сол на вкус. Обелените и измити...