Рецепти за готвене

Съставки:
450 гр картофи
1 глава лук
250 мл зехтин
4 яйца
сол и пипер
магданоз
Приготвяне:
Нарязвате картофите на тънки кръгове, а лукът на шайби.
Загрявате мазнината в тиган с дебело дъно и „запържвате“ (по-скоро сварявате) картофите на слаб огън за около 10 минути. По възможност трябва да не покафеняват. Изчеждате от мазнината и оставяте на страни. В същата мазнина запържвате и лукът, като и него отцеждате добре, когато стане готов.
Разбивате яйцата в голяма купа, заедно с черния пипер и солта. След това добавяте вътре и картофите и лука.
В останалата и загрята в тигана мазнина изпържвате яйчната смес за около 5-8 минути на не много силен огън, докато сместта се стегне добре. След това с помощта на чиния обърнете палачинката и запържете и от другата страна за 2-3 минути (или повече, ако е необходимо).
Така приготвената палачинка поставете в подходяща чиния нарежете на триъгълници и гарнирайте с магданоза.

Палачинка от картофи с яйца

Подобни рецепти:

1. Грах с цели картофи Съставки: стерилизиран грах морков 1 бр кромид лук – 1 глава домат – 1 бр – 2 бр дребни...
2. Картофки с розмарин Съставки: 800 гр картофи 4 стръка розмарин 1 с.л. олио сол и пипер Приготвяне: Почиствате суровите картофки и ги...
3. Домати, пълнени с яйчена салата Съставки: 500 г домати 300 г стерилизирани краставички 3 яйца 1 чаена чаша майонеза 1/5 връзка магданоз 1 кафена...
4. Картофи, запечени с лук Необходими продукти: 2 кг картофи 2 скилидки чесън 2 глави червен лук 1 с.л. нарязана прясна мащерка 60 мл...
5. Яйца на очи с пюре от картофи Продукти: яйца 10 бр. краве масло 60 г (1/2 пакетче) картофи 6-7 бр. прясно мляко 200 мл (1 чаена...
6. Пържени пиперки със сирене и яйца(омлет) Продукти и начин на приготвяне:  Опечете пиперки(количество по ваше желание),обелете ги,нарежете ги и ги запържете с 4-5 лъжици мазнина.Полейте...
7. Лютика от сушени пиперки с картофи ПРОДУКТИ: 5-6 картофа, 15-20 сушени червени пиперки, 2 стръка пресен лук (само зелените пера), 1/2 чаена чаша растително масло,...
8. Пюре от картофи Продукти: 500 г картофи, 2 к.ч. прясно мляко, 25 г прясно масло, сол на вкус. Картофите се измиват, обелват...
9. Картофена салата Съставки за Картофена салата картофи 0.500 кг (5-6 бр.) мляко или вода 60 мл (1 кафена чашка) растително масло 60...
10. Индийски пълнени картофи Продукти за индийски пълнени картофи: 6 картофа 3 домата 100гр. кашу и бадеми 5 с.л. стафиди 1 глава лук 2...