Рецепти за готвене

Съставки за коктейла Доматен огън

1 с.л. захар
1 ч.л. сол
2 малко глави лук
Табаско
Прясно смлян черен пипер
Листа босилек
4 кубчета лед
Лют червен пипер

Приготвяне на Доматен огън

Измийте доматите и нарежете на дребно. Обелете лука и го нарежете едро. Леко задушете лука и доматите за около 20 минути на ниска температура заедно със захарта, солта, пипера, табаското и лютия пипер. Прецедете през сито, още веднъж подправете сока и оставете да изстине. Поставете по едно кубче лед в 4 високи стъклени чаши и допълнете със студен доматен сок. Ръбовете на чашите декорирайте с листа босилек.
Съвет: За „Девствена Мери“ смесете 500 мл доматен сок с 2 супени лъжици лимонов сок, сол, пипер, сос „Уорчестър“ и табаско на вкус. Разпределете в 4 чаши по няколко кубчета лед и напълнете със сока. По желание украсете чашите с листа целина.

Рецепта за Доматен огън

Няма подобни рецепти.