Необходими продукти:
200 г тортелини
3/4 чаша накълцан кромид
1 ч. ч. нарязани на кубчета моркови
1 зелена чушка
2 скилидки чесън
1 ч. л. сух босилек
2 с. л. прясно настърган пармезан (или друг кашкавал)
Начин на приготвяне:
В тенджера се слага 1,5 л вода, лукът, морковите, нарязаната на кубчета чушка, чесънът и босилекът. След като супата заври, съдът се покрива и огънят се намалява, като ястието се оставя да къкри 10 минути. След като зеленчуците омекнат, огънят отново се засилва и се прибавят тортелините. Варят се 10 минути. Готовата супа се поднася в купички, като и се добавя по малко пармезан.
Няма подобни рецепти.
